Миф: Черный хлеб полезнее белого

Калорийность черного и белого хлеба практически одинакова, поэтому бесконтрольное употребление и того, и другого чревато появлением лишнего веса. Темный цвет хлеба не означает, что в нем много клетчатки. Такой оттенок могут придать тесту и карамельные красители. А наиболее полезен и богат витаминами хлеб с отрубями. И хотя в белом и отрубном хлебе одинаковое количество калорий, второй  содержит больше клетчатки и магния, что способствует хорошему пищеварению.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

девятнадцать − четырнадцать =