Овощная запеканка

Хочется приблизить лето? Приготовьте овощную по-летнему легкую и полезную запеканку.

Вам понадобятся:

Небольшой баклажан – 2 шт.;
Средний помидор – 2 шт.;
Чеснок – 1 зубчик;
Сыр сулугуни – 50 гр;
Молотый черный перец;
Оливковое масло – 2 ст.л..

Разогрейте духовку до 220 градусов. Баклажаны и помидоры разрежьте на тонкие кружочки. Чеснок разрежьте на несколько ломтиков. Сыр также нарежьте тонкими ломтями.  В посуду выкладывайте овощи внахлест, чередуя баклажаны, помидоры и сыр. Добавьте чеснок, полейте овощи маслом  и посыпьте приправами на ваш вкус. Посолите, поперчите и отправьте овощи в духовку на 20 минут. 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1 + 18 =