Летнее меню, богатое овощами, фруктами и зеленью способствует потере лишних килограммов и очищению организма. Идеальный рецепт летней кухни - овощное рагу.

Вам понадобятся:

Баклажаны - 4 шт;
Кабачки - 2 шт;
Помидоры - 7 шт;
Огурцы - 3 шт;
Чеснок - ½ головки;
Орегано сушеный - 2 ст. л.;
Базилик - 2 ст. л.;
Шафран - 1 ст. л.;
Масло оливковое - 50 г.

Баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры нужно промыть, почистить и нарезать крупными кубиками.
Пропустите чеснок через чеснокодавилку. Добавьте орегано, базилик, шафран или любые другие специи по вкусу. Полейте овощи оливковым маслом, посолите и отправьте в духовку на полчаса.