Томатный суп-пюре

В теплые весенние дни обычно не хочется есть горячие супы. Однако врачи настоятельно рекомендуют не отказываться от первого. Выход есть! Овощные супы, которые можно подавать холодными.

Вам понадобятся:

Томатный сок (домашний) - 1 л;

Рис - 100г;

Зелень (на ваш вкус) - пучок;

Соль, перец.

Засыпьте рис в томатный сок, закройте кастрюлю крышкой и доведите на сильном огне до кипения. После оставьте суп на плите на слабом огне еще 10 минут. В это время покрошите зелень и добавьте в кастрюлю, посолите и поперчить. 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1 × 3 =