Приучать к правильному питанию ребенка нужно с самого раннего возраста. Обязательной частью здорового рациона являются супы. Сытные и полезные супы бывают еще и диетическими. Рецепт именно такого "первого" мы вам предлагаем.

Вам понадобятся:

Капуста свежая – 400г;
Лук репчатый – 5 шт;
Томаты – 5 штук;
Болгарский перец зеленый – 2шт;
Морковь – 2 шт;
Сельдерей – 4 шт;
Петрушка – 1 пучок;

Овощи для супа можно измельчить любым удобным для вас способом. Затем сложите их в кастрюлю с холодной водой и варите. В это время поджарьте лук на небольшом количестве масла и тоже отправьте в кастрюлю к овощам. Когда вода закипит, добавьте зелень, убавьте огонь и кипятите суп еще 10 минут. Затем закройте крышкой и на самом малом огне доведите до готовности.