Viena no mūsu laika svarīgākajām problēmām ir liekais svars. Tas attiecas uz daudziem neatkarīgi no vecuma un dzimuma. Ne visiem izdodas zaudēt lieko svaru. Bieži zaudētie kilogrami atkal atgriežas. Iemesls var būt lēnā vielmaiņa. Ja vielmaiņa tiek traucēta, svars atgriežas pat tiem, kas cenšas ēst maz.

Metabolisms ir ķīmiskie procesi, kas notiek organismā no brīža, kad tajā nonāk pārtika, līdz tiek izvadīti pārstrādāti pārtikas produkti. Metabolisma ātrums ir tieši atkarīgs no vairākiem faktoriem:

• iedzimtība;
• fiziskā aktivitāte;
• patērēto kaloriju skaits;
• uzturs.

Ko cilvēki ir mēģinājuši, cīnoties par ideālu ķermeni. Tomēr stingras diētas tikai pasliktina situāciju un negatīvi ietekmē vielmaiņu. Lai normalizētu organisma darbību, uztura speciālisti veido dažādas efektīvas diētas vielmaiņas paātrināšanai. Mūsdienās populārākā diēta ir Heilija Pomeroja diēta.

Lietošanas indikācijas

Galvenā lietošanas indikācija ir liekais svars. Jo tas ne tikai rada sarežģījumus un izraisa šaubas par sevi, bet arī negatīvi ietekmē iekšējo orgānu, īpaši sirds, darbību. Cilvēks ar lieko svaru nevar dzīvot pilnvērtīgu dzīvi. Viņš ātri nogurst un pastāvīgi jūtas slikti.

Diētas būtība vielmaiņas paātrināšanai

Hayley Pomeroy ir izstrādājis unikālu sistēmu, kas ļauj normalizēt svaru. Diētas būtība ir tauku dedzināšana, paātrinot vielmaiņu. Veidojot savu diētu, Heilija ņēma vērā daudzus faktorus, kas varētu ietekmēt ķermeni, tostarp bioritmus.

Heilija Pomeroja vielmaiņas diētai ir vairāki pamatprincipi, kurus nevar ignorēt:

1. Režīms. Pat ja cilvēks nemaz nav izsalcis, viņam jāēd ik pēc 3 stundām. Pēc uztura speciālistes domām, šāds biežums palīdzēs normalizēt vielmaiņu;
2. Olbaltumvielas un ogļhidrāti. Tie palīdz normalizēt insulīna līmeni asinīs un arī uzturēt muskuļu masu;
3. Porcijas. Jums jāēd mazās porcijās. Tas ļaus organismam savlaicīgi sagremot pārtiku;
4. Dzert. Viens no galvenajiem principiem. Dzerot 2 litrus tīra ūdens dienā, ir efektīva svara zaudēšanas un uzlabotas vielmaiņas garantija;
5. Uzkodas. Lai normalizētu vielmaiņu, jums vajadzētu aizmirst par uzkodām skrējienā. Ēšanai jānotiek mierīgā vidē;
6. Diēta ir paredzēta četrām nedēļām. Šajā laikā ir stingri aizliegts iekļaut diētā pārtikas produktus, kas nav atļauto sarakstā.

Ieguvums

Diētas priekšrocības:

• Svara zaudēšanas sistēma ļauj uz visiem laikiem aizmirst par papildu mārciņām. Viņi aiziet diezgan lēni, bet nekad neatgriežas;
• sabalansēts uzturs ļauj piesātināt organismu ar visiem nepieciešamajiem mikroelementiem un vitamīniem;
• Diēta ne tikai paātrina vielmaiņu, bet arī uzlabo ādas stāvokli. Padara to elastīgu un novērš priekšlaicīgu grumbu parādīšanos.

Kontrindikācijas ir grūtniecība, zīdīšanas periods, vecums līdz 18 gadiem, zems vai, gluži pretēji, augsts skābums, patoloģiska vairogdziedzera darbība, samazināta imunitāte, čūlas, gastrīts.

Kas ir iespējams un kas nav?

Amerikāņu dietologa diēta vielmaiņas paātrināšanai tiek uzskatīta par vienu no vienkāršākajiem veidiem, kā cīnīties ar lieko svaru. Tomēr tam ir vairāki noteikumi, bez kuriem visas pūles būs veltīgas. Pirmkārt, tas attiecas uz pārtiku. Hayley ir sastādījis sarakstu ar pārtikas produktiem, kas novērš vielmaiņas paātrināšanos:

• piena produkti:
• cukurs, medus;
• augļu sulas;
• kvieši;
• kukurūza.

Ko jūs varat ēst?

Tā kā badošanās diēta vielmaiņas paātrināšanai ir paredzēta mēnesi (4 nedēļas) un sastāv no trim atsevišķām fāzēm, atļauto pārtikas produktu saraksts ir daudz garāks. Pirmās 2 dienas Haley iesaka ēst saliktos ogļhidrātus, kas satur lielu daudzumu šķiedrvielu. Pēc divām dienām priekšroka jādod augļiem un pārtikai, kas satur olbaltumvielas.

Pirmajā frāzē varat izmantot:

• sēnes;
• zivis un liesa gaļa;
• augļi un dārzeņi;
• pākšaugi;
• garšaugi un garšvielas;
• graudaugi

Varat arī sākt nodarboties ar sportu. Šajā periodā visefektīvākā būs skriešana un aerobika.

Diētas otrajā fāzē ietilpst ēšana:

• citrusaugļi;
• tītara, liellopa gaļa, jēra gaļa;
• olas baltums;
• jūraszāles.

Sēnes, garšvielas un garšaugi arī paliek uzturā. Var pievienot spēka vingrinājumus - hanteles/stieni.

Trešajā fāzē jāsamazina olbaltumvielu daudzums. Atļautie produkti ietver:

• auzu pārslu, rīsi, mieži;
• jūraszāles;
• jūras veltes, liesas zivis;
• ķirsis, kazenes, dzērvenes, avenes;
• avokado;
• sēnes, olīvas.

Diētas receptes vielmaiņas paātrināšanai no Hayley Pomeroy

1. Pirmā fāze:

• mango smūtijs. 0,5 glāzes mango, 0,5 glāzes ledus, puse citrona un pāris piparmētru lapiņas. Sajauc visas sastāvdaļas un sakuļ ar blenderi. Mango vietā varat izmantot zemenes;
• auzu pārslu un augļu smūtijs. 0,5 glāzes augļu, 0,5 glāzes auzu pārslu, kanēļa, 0,5 glāzes ledus. Sakuļ ar blenderi līdz gludai;
• salāti. 140 g tunča, glāze sasmalcinātu ābolu, pusglāze sasmalcinātu gurķu, 0,5 glāzes burkānu, viena ēdamkarote sarkanā sīpola, puse citrona. Visas sastāvdaļas jāsagriež kubiņos un jāsamaisa. Mērce – citronu sula vai balzamiko etiķis;
• zupa ar miežiem. Četras tases dārzeņu buljona, četras tases vistas buljona, kilograms vistas krūtiņu, ēdamkarote ķiploku, pipari, sāls, lauru lapa, pa vienai glāzei brokoļi, cukini, grūbas, sēnes. Katliņā sajauc buljonus. Visas sastāvdaļas pievieno pa vienai. Pēc vārīšanas zupu vāra uz lēnas uguns, līdz dārzeņi ir mīksti;

1. Otrais posms:

• Spāņu olu kultenis. Pagatavošanai vajadzēs: 3 olu baltumus, pa ēdamkarotei katra sīpola, zaļos piparus, ķiplokus, pusglāzi sasmalcinātu spinātu, garšvielas. Visas sastāvdaļas jāapcep līdz mīkstam, tad pievieno baltumus. Kad olu kultenis gatavs, dekorēšanai var izmantot garšvielas un zaļumus;
• šķiņķis. Lai pagatavotu ēdienu, labāk ņemt tītara šķiņķi (4 mazi gabaliņi). To vajag nedaudz apcept un pasniegt ar seleriju, garšvielu ar laima vai citrona sulu;
• rostbifs ar mārrutkiem un svaigu gurķi. 100 grami jau vārītas liellopa gaļas, divas ēdamkarotes mārrutku, neliels gurķis. Cepta gaļu apsmērē ar mārrutkiem, virsū liek plānās šķēlītēs sagrieztu gurķi;

1. Pēdējais, trešais posms:

• grauzdiņi. Maizes šķēli, vēlams no diedzētiem graudiem, vajadzētu nedaudz apbrūnināt un apsmērēt ar riekstu sviestu. Virsū var likt jebkuras ogas. Pēc tāda paša principa gatavo grauzdiņus ar olu, gurķi un tomātiem. Tikai riekstu sviesta vietā - jūras sāls, humuss;
• lēcas. Sasmalcinātus sīpolus apcep uz pannas, pēc tam, kad tie kļuvuši mīksti, pievieno 3 ķiploka daiviņas, 0,5 glāzes burkānu, piparus un sāli. Pēc tam pievienojiet 4 tases jau vārītu lēcu. Ielejiet buljonu un vāriet uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes.

Par efektīvu veidu, kā zaudēt svaru, lasiet rakstā.

Ne visus mūsdienu ēdienus var saukt par veselīgu un drošu - vairums ēdienu, gluži pretēji, veicina ķermeņa darbības pasliktināšanos. Turklāt, ja cilvēks nevar zaudēt svaru, lai gan viņš bieži ievēro diētas un parasti cenšas ierobežot kaloriju pārtikas patēriņu, viņi saka, ka viņam ir vielmaiņas traucējumi jeb vienkārši vielmaiņa. Šīs divas situācijas – neveselīgas pārtikas ēšana un vielmaiņas traucējumi – ir savstarpēji saistītas, otrā ir pirmās sekas. Lai zaudētu svaru ar lēnu vielmaiņu, ir jāatjauno tā ātrums, un tam palīdzēs atbilstoša diēta.

Būtība un īpašības

Metabolisms ir process, kurā no pārtikas iegūtās vielas tiek sadalītas mazos komponentos un pēc tam apvienotas komponentos, kas organismā viegli uzsūcas. Rezultātā notiek enerģijas sintēze, kas nepieciešama cilvēka fiziskajam un garīgajam darbam.

Organismā vienlaikus nonākot lielam pārtikas daudzumam, kas arī sadalās nesaderīgos elementos, vielmaiņa palēninās, un komponenti, kas tādēļ neuzsūcas, nogulsnējas tauku nogulšņu veidā. Tajā pašā laikā tiek traucēts arī gremošanas process, kas arī ne vislabākajā veidā ietekmē stāvokli.

Diēta vielmaiņas atjaunošanai nedarbosies uzreiz – organismam būs vajadzīgs zināms laiks, lai pierastu pie racionālas darbības. Gadiem un pat gadu desmitiem patērēta nevēlamā pārtika atstāj savas pēdas, no kurām nav iespējams atbrīvoties dažu dienu laikā.

Lai saprastu, vai ir problēmas ar vielmaiņu, jāanalizē, vai tiek novēroti šādi simptomi:

Vielmaiņu var palēnināt ne tikai neveselīgas pārtikas ēšanas dēļ.

Svarīgs. 2% gadījumu visa ļaunuma sakne izrādās problēmas ar hormonālo līmeni, tāpēc pirms apsēžas Diēta vielmaiņas normalizēšanai, jums vajadzētu pierakstīties pie ārsta un veikt pārbaudi.

Ja kādam, kurš vēlas notievēt, patiešām ir kāda slimība, kuru neārstēs, tad nekādas metodes vielmaiņas paātrināšanai nedos pozitīvu rezultātu.

Vielmaiņas paātrināšanas principi

Atšķirība starp šo svara zaudēšanas metodi un citām ir tāda, ka tā nepiedāvā ilgstošus rezultātus. Šajā gadījumā ķermenis ne tikai necietīs, bet arī uzlabos tā darbību. Diētai nav būtisku mīnusu, izņemot vajadzību pēc gribasspēka, lai atteiktos no iecienītākajiem ēdieniem, kā arī rūpīgai produktu izvēlei un ilgstošai gatavošanai.

Diēta pareizai vielmaiņai un sekojošam svara zudumam būs iespējama, ja tiks ievēroti šādi principi:

Ko jūs varat ēst

Lai svara zudums nenodarītu kaitējumu organismam, uzturam jābūt sabalansētam. Ēdienkartei ne tikai jāatšķiras vismaz septiņas dienas, tajā jābūt arī pietiekamā daudzumā augu un dzīvnieku izcelsmes pārtikas. Šajā gadījumā uztura pamatā jābūt olbaltumvielām mērenā daudzumā. Tam piemērotas zema tauku satura gaļas, putnu gaļas u.c. Olbaltumvielas organismam ir grūti sagremojamas, tāpēc process prasa ievērojamus enerģijas izdevumus, kas nozīmē tauku rezervju sadedzināšanu.

Neatkarīgi sastādot diētu diētai, kas atjauno vielmaiņu, jums jākoncentrējas uz šādiem produktiem:

Ēdienu nedrīkst cept, bet vārīt, sautēt (bez iepriekšējas cepšanas), cept ar minimālu eļļas daudzumu vai tvaicēt. Dārzeņus, augļus un ogas var ēst neapstrādātus. Ēdienkarte ir jāsastāda tā, lai ikdienas kaloriju daudzums būtu 1200-1500 robežās.

Nedēļas ēdienkartes paraugs

Ilgums diētas, lai atjaunotu vielmaiņu un zaudētu svaru pilnībā atkarīgs no svara zaudējošā cilvēka morālā un fiziskā stāvokļa. Lai sāktu, jums vajadzētu mēģināt noturēties nedēļu un, ja nerodas problēmas, tad turpināt, līdz svari parāda vēlamo skaitli. Jūs varat izveidot ēdienkarti 7 dienām un atkārtot to cikliski visā diētas laikā.

Aptuvenā nedēļas diēta izskatās šādi:

Šāda svara zaudēšanas rezultāti ir atkarīgi no figūras sākotnējā stāvokļa un vielmaiņas problēmu smaguma pakāpes. Diētas sākumā var zaudēt vidēji 2-4 kg nedēļā, taču pamazām šis skaitlis samazināsies. Tomēr tas nenozīmē, ka tehnika ir kļuvusi neefektīva – gluži otrādi, atbrīvoties no liekajiem kilogramiem būs racionāli.

Secinājums

Pirms atbrīvoties no liekā svara, jums ir jāsaprot, kas to izraisa. Ja nav slimību, kas veicina aptaukošanos, jums ir jāpāriet uz pareizu uzturu kombinācijā ar fiziskām aktivitātēm. D Diēta, kas normalizē vielmaiņu, var kļūt par uztura pamatprincipu uz daudziem gadiem – tad zudīs nepieciešamība pēc svara zaudēšanas.

Lasītājas stāsts "Kā es zaudēju 18 kg 2,5 mēnešu laikā"
Visu mūžu esmu bijis resns un cietis no liekā svara. Apģērbu veikalos izvēlējos L izmēru, kas līdz 25 gadu vecumam pārvērtās par XL un turpināja augt. Varu ilgi stāstīt, kā mēģināju cīnīties ar saviem 30-35 liekajiem kilogramiem: diētas, badastreiks, fiziskās aktivitātes, pat tabletes un kaut kādas sazvērestības. Efekts bija īslaicīgs vai vispār nebija. Īsāk sakot, izmisums, depresija un gandrīz samierināšanās ar savu milzīgo svaru. Bet kādu dienu es uzgāju... šokolādes tāfelīti, kas palīdz zaudēt svaru! Man nemaksāja neko, lai to izmēģinātu – es mīlu šokolādes. Pasūtīju un apēdu. Un svars kritās uz leju!! Šķiet, ka tā ir mistika, bet tā ir patiesība. Es sāku pētīt šo jautājumu un sapratu, kā tas viss darbojas. Meitenes, izmēģiniet to! Esmu jau zaudējusi 18 kg 2,5 mēnešu laikā. Un es turpinu. Tas ir atkarīgs no jums, bet jūs, protams, neko nezaudējat, izņemot svaru. Izmēģiniet šokolādi Choco Burn svara zaudēšanai par 147 rubļiem.

Metabolisma diēta ļauj mainīt organisma hormonālo līdzsvaru. Diētas tehnikas mērķis ir nomākt hormonu veidošanos, kas veicina tauku rezervju palielināšanos, un hormonu aktivizēšanu, kas veicina tauku sadalīšanos.
Tas satur visas uzturvielas, tāpēc tas ir pilnīgs un drošs. Ja vēlaties, varat tai sekot neierobežoti.

Galvenais tajā ir produktu izplatīšana visas dienas garumā. Brokastis var sastāvēt no ogļhidrātiem saturošiem pārtikas produktiem (kompleksajiem ogļhidrātiem), un tajās ir lielāks kaloriju saturs (šajā gadījumā punkti). Tad ēdiena kaloriju saturs tiek pakāpeniski samazināts un vakariņās tiek izslēgti jebkādi ogļhidrāti, kā arī ieteicami tikai mazkaloriju proteīna ēdieni un dārzeņi.

Šo uztura paņēmienu var izmantot veseli indivīdi, kuri vēlas zaudēt svaru, kā arī vielmaiņas sindroms . Šis ir simptomu komplekss, kas apvieno vielmaiņas traucējumus, kas rodas uz fona un ko izraisa traucēta ogļhidrātu vielmaiņa. Pacientam var būt insulīna rezistence (samazināta audu jutība pret darbību) un paaugstināts insulīna līmenis asinīs. Papildus lipīdu un ogļhidrātu metabolisma traucējumiem ir arī palielināts. Var teikt, ka metaboliskais sindroms ir vielmaiņas un hormonālo traucējumu kopums un šī diēta palīdz tos vienā vai otrā pakāpē normalizēt.

Diētas pamatprincipi:

• Visi pārtikas produkti ir sadalīti grupās pēc kaloriju satura, izmantojot punktu sistēmu (parādīts tabulā zemāk). Jo zemāks rādītājs, jo mazāks ir kaloriju saturs un produkta spēja uzkrāties kā tauki. Lai izveidotu diētu, ēdieni tiek saskaitīti līdz noteiktai ēdienreizei atļautajam punktu skaitam.
• Jūs varat ēst ēdienu par mazāku punktu skaitu, bet nepārsniedziet to.
• Punkti netiek pievienoti, ja izlaižat, piemēram, otrās brokastis vai pēcpusdienas tēju; tos nevar pievienot pusdienām vai vakariņām.
• Pārtraukums starp ēdienreizēm ir ne vairāk kā 3 stundas.
• Kopējais ēdiena tilpums vienā ēdienreizē ir 250 ml.
• Tukšā dūšā jāizdzer 1 glāze ūdens.
• Pēdējā ēdienreize ir 3 stundas pirms gulētiešanas.
• Dzert 2-2,5 litrus šķidruma dienā.
• Lietojiet multivitamīnu kompleksu.Vispārīgie uztura noteikumi ir:
• Ceptu ēdienu izslēgšana (ir atļauta vārīšana un cepšana).
• Ierobežots sāls un pārstrādātas pārtikas patēriņš.
• Dārzeņu un augļu, graudaugu, biezpiena un raudzēto piena produktu pārsvars uzturā.
• Liesās gaļas ēdieni jālieto reizi dienā, pārējās ēdienreizes jāaizstāj ar zivju ēdieniem un olām.
• Pilngraudu maizes un kliju maizes iekļaušana savā uzturā.

Visā diētiskās diētas laikā jums jāuzrauga jūsu pašsajūta un smaga vājuma, acu tumšuma, stipras svīšanas gadījumā jādzer salda tēja vai jāēd karote medus.
Programma sastāv no trim secīgi izpildītiem periodiem (vai fāzēm):

• Pirmais ir tauku dedzināšana.
• Otrais ir stabilizējošs.
• Trešais ir konsolidējošs rezultāts (sasniegtā svara saglabāšana).

"Maksimālās tauku dedzināšanas" periods

Liekais svars tiek ātri zaudēts. Šis posms ir grūts, jo ēdiens nesatur vienkāršus ogļhidrātus, un ir atļauta tikai 1 ēdamkarote tauku. olīveļļa visiem ēdieniem. Tās ilgums ir ne vairāk kā 10-14 dienas, bet ar sliktu toleranci tas tiek samazināts (atkarībā no pašsajūtas, katrā gadījumā savādāk).

Šajā periodā ir atļauti produkti, kas satur 0 punktus un papildus 1 ēd.k. dārzeņu eļļa. Uztura pamatā ir olbaltumvielu pārtika (zema tauku satura gaļa un piena produkti) un šķiedrvielas (svaigu dārzeņu patēriņa dēļ).

"Stabila tauku dedzināšana"

Šis ir galvenais un garais periods, kura ilgumu nosaka cilvēks, kurš zaudē svaru, un, sasniedzot vēlamo svaru, var pāriet uz trešo posmu. Šajā laikā notiek straujš, bet stabils svara zudums, nekaitējot veselībai.

Produktu uzturvērtība tiek sadalīta šādi:

• Brokastis (8.00 - 10.00) - atļauts iegūt 4 punktus.
• Otrās brokastis (11.00 - 12.00) ir 2 punkti.
• Pusdienas (14.00 - 15.00) - arī 2 punkti.
• Pēcpusdienas uzkodas (16.00 - 18.00) - tikai 1 punkts.
• Vakariņas (18.00 - 20.00) - 0 punkti.

Kā pareizi aprēķināt punktus?

Piemēram, ja jūs ēdat 4 punktus, jūs varat iegūt nepieciešamo daudzumu dažādos veidos:

• Prece no četru punktu sadaļas tiek papildināta ar 0 punktu preci.
• Varat ņemt trīs punktu preci un viena punkta preci, kā arī pievienot “nulle”, ja vēlaties.
• Divi produkti no 2 punktu saraksta.
• Lūdzu, ņemiet vērā, ka kopējais ēdiena daudzums nedrīkst pārsniegt 250 ml (viena glāze).
• Ieteicams izvēlēties produktus ar zemāku punktu skaitu un tos kombinēt.

Trešais periods “Svara uzturēšana”

Patiesībā tas ir veselīgs ēšanas stils, kas ir pastāvīgi jāievēro. Šajā periodā produktus pakāpeniski pievieno otrās fāzes produktiem. Sākumā var pielikt vienu punktu katrai ēdienreizei, bet ne vakariņām. Ir svarīgi izsekot jūsu svara izmaiņām nedēļas laikā. Ja turpināsiet zaudēt svaru, tad nākamajā nedēļā visām ēdienreizēm varat pievienot papildu punktu, atkal neskaitot vakariņas. Kad svara zudums apstājas, jūs varat atstāt uztura sistēmu tādu, kāda tā ir. Ja pamanāt, ka svars atgriežas, noņemiet 1 punktu atpakaļ, līdz svars atbilst jūsu prasībām.

Diētas galvenā priekšrocība ir tā, ka tā ir paredzēta vielmaiņas “iedarbināšanai”:

• Lai paātrinātu vielmaiņu, tiek veikts pirmais diētas posms, kas ir sava veida ķermeņa sakratīšana un tauku nogulsnes tiek ātri sadedzinātas.
• Pareiza pārtikas sadale (bez ogļhidrātiem vakariņās) stimulē somatotropīna izdalīšanos – hormonu, kas stimulē proteīnu sintēzi un uzlabo lipolīzi (taukskābju izmantošana no tauku noliktavām kā enerģijas avots).
• Nelietojot ogļhidrātus pēcpusdienā vai neēdot pēc pulksten 18:00, glikogēna rezerves aknās tiek izsmeltas un organisms pāriet uz tauku izmantošanu kā enerģijas avotu. Tāpēc miega laikā tiek sadedzināts maksimālais tauku daudzums.
• Ogļhidrātu ierobežošana visas dienas garumā arī pozitīvi ietekmē vielmaiņu. Ja tiek piegādāts pārmērīgs daudzums, glikogēns netiek patērēts no rezervēm. Un glikozes pārpalikums tiks pārvērsts taukos, pat ja uzturā nav tauku.
• Dārzeņi un augļi, kas satur šķiedrvielas, ir nepieciešami, lai uzlabotu kuņģa-zarnu trakta darbību, izvadīšanu toksīniem un nevajadzīgi holesterīns .
• Liesas olbaltumvielas saturošas pārtikas lietošana ir nepieciešama muskuļu audu veidošanai, audu atjaunošanai, imūnsistēmas un hormonālās sistēmas darbībai, nevis “tauku rezervju” papildināšanai.
• Diētu var lietot pret lipīdu vielmaiņas traucējumiem, jo ​​tā satur zemu tauku saturu, zemu holesterīna līmeni un daudz dārzeņu.
• Dzerot daudz ūdens, ir pozitīva ietekme uz vielmaiņu un toksīnu izvadīšanu no organisma.

Tādējādi šī diētas programma ļauj atbrīvoties no tauku nogulsnēm, jo ​​tiek ņemti vērā visi vielmaiņas atjaunošanai nepieciešamie faktori.

Lai paātrinātu vielmaiņu, jāpalielina fiziskā aktivitāte. Slodzes laikā tiek sadedzināts vairāk kaloriju un pat dažas stundas pēc vingrošanas jūsu vielmaiņa ir paātrināta. Jo intensīvāks ir treniņš, jo augstāks ir vielmaiņas procesu līmenis, jo ātrāk notiks svara normalizēšanās process.

Metaboliskās diētas pārtikas diagramma

Precīzākai diētas ievērošanai un vieglākai īstenošanai ir sastādīta produktu tabula, uz kuras pamata var izveidot daudzveidīgu ēdienkarti atbilstoši savai gaumei.

Punkti	Produkti
0	olas; gaļa - vistas krūtiņa, tītars, trusis; jūras veltes un zivis; piena produkti (tauku saturs 2% un mazāks); zaļumi un dārzeņi (svaigi vai tvaicēti); citronu un laimu; jūraszāles; Zaļie zirnīši; sīpoli un ķiploki; šķiedra (gatavā produkcija); sēnes; vīnogu un ābolu sidra etiķis; garšvielas, sinepes.
1	pupiņas; ogas; dārzeņu sulas (svaigi spiestas).
2	augu eļļas; vārīti dārzeņi (burkāni, bietes); kliju maize; olīvas; kazas siers; augļi (skābi, saldskābi); graudaugi - brūnie rīsi, griķi, auzu pārslas; sēklas un rieksti, musli; piena produkti (2-4% tauku saturs); liellopu gaļa, teļa gaļa, vistas gaļa, jēra gaļa; gaļas blakusprodukti (aknas, nieres, sirds).
3	tumšā šokolāde; siers (cietais un apstrādātais); svaigi spiestas augļu sulas; prosa; kukurūza; Jogurti ar piedevām; pilngraudu muslis.
4	piena produkti (no 4% tauku satura); alkoholiskie dzērieni; gāzēti saldie dzērieni; majonēze; konservi; kartupeļi; mannas putraimi; milti; maizes izstrādājumi; cūkgaļa, pīle, zoss; piena šokolāde; saldējums; konditorejas izstrādājumi; cukurs, ievārījums; kondensētais piens.

Atļautie produkti

Vismazāk kaloriju saturoši un veselīgākie pārtikas produkti ir:

• Olas, kuras var ēst vārītas un omletes veidā ar dārzeņiem.
• Vistas krūtiņu, trušu, tītara fileju atļauts vārīt vai cept (bez eļļas pievienošanas) ar dārzeņiem. Pievienojot eļļu, punktu skaits palielinās.
• No jūras veltēm varat ēst garneles, mīdijas, kalmārus, astoņkājus un ķemmīšgliemenes, vārītas un ceptas.
• Liesas zivis.
• Zaļie zirnīši, svaigi dārzeņi, sēnes, sīpoli, ķiploki, salāti, garšaugi un dažāda veida jūraszāles.
• Garšvielas, sinepes, mārrutki, dabīgais etiķis (vīnogu un ābolu).
• Šķiedra maisiņos.
• Citrons, laims - tos izmanto salātu gatavošanai, pievieno dārzeņu sulām garšas piešķiršanai, bet cienītājiem - tējai.
• Piena produkti līdz 2% tauku.

Otrajā vietā ir ogas, vārītas pupiņas un dārzeņu sulas (dabīgas). Ogas lieto 100 g daudzumā, ja tās izmanto kā piedevu biezpienam. Pupiņas var ēst kā neatkarīgu ēdienu vai pievienot salātiem un dārzeņu sautējumiem.

Vārītiem burkāniem un bietēm ir augsts glikēmiskais indekss, un tie tiek patērēti taupīgi.

Augu eļļas var mainīt (saulespuķu, linsēklu, olīvu, valriekstu, vīnogu kauliņu) un izmantot salātu un gatavo ēdienu mērcēšanai, ne vairāk kā 1 ēdamkarote dienā. Tos var izmantot arī cepšanai.

Riekstus un sēklas var izmantot salātos. Olīvas un olīvas izmanto arī kā piedevas ēdienos.
Jūs varat pagatavot ēdienus no vistas (citām daļām, bet paturiet prātā, ka kaloriju saturs ir lielāks nekā krūtīs), teļa un liellopa gaļas, kā arī liesas jēra gaļas.

Kas attiecas uz blakusproduktiem, tos vajadzētu lietot taupīgi (kā piedevas salātiem), jo tajos ir augsts holesterīna saturs.

Feta un fetas siers ir jādod priekšroka pār cietajiem sieriem, lai gan arī tie ir atļauti.

Vēlamās labības ir griķi, savvaļas rīsi un auzu pārslas (manna un prosa ir par vienu pakāpi augstāk sarakstā).

Ir atļauti arī piena produkti (4% tauku un vairāk) un saldie jogurti ar piedevām, taču jāņem vērā to augsto punktu sistēma.

Atļauto produktu tabula

	Olbaltumvielas, g	Tauki, g	Ogļhidrāti, g	Kalorijas, kcal
Dārzeņi un zaļumi
cukini	0,6	0,3	4,6	24
kāposti	1,8	0,1	4,7	27
skābēti kāposti	1,8	0,1	4,4	19
ziedkāposti	2,5	0,3	5,4	30
gurķi	0,8	0,1	2,8	15
redīsi	1,2	0,1	3,4	19
tomāti	0,6	0,2	4,2	20
ķirbis	1,3	0,3	7,7	28
Augļi
arbūzs	0,6	0,1	5,8	25
ķirsis	0,8	0,5	11,3	52
nektarīns	0,9	0,2	11,8	48
persiki	0,9	0,1	11,3	46
plūmes	0,8	0,3	9,6	42
āboli	0,4	0,4	9,8	47
Ogas
brūklene	0,7	0,5	9,6	43
kazenes	2,0	0,0	6,4	31
avenes	0,8	0,5	8,3	46
jāņogas	1,0	0,4	7,5	43
Graudaugi un putras
griķi (kodolu)	12,6	3,3	62,1	313
auzu putraimi	12,3	6,1	59,5	342
prosa graudaugi	11,5	3,3	69,3	348
Maizes izstrādājumi
rudzu maize	6,6	1,2	34,2	165
kliju maize	7,5	1,3	45,2	227
ārsta maize	8,2	2,6	46,3	242
pilngraudu maize	10,1	2,3	57,1	295
Piena
pienu	3,2	3,6	4,8	64
kefīrs	3,4	2,0	4,7	51
rūgušpiens	2,9	2,5	4,1	53
acidophilus	2,8	3,2	3,8	57
jogurts	4,3	2,0	6,2	60
Sieri un biezpiens
biezpiens 0,6% (ar zemu tauku saturu)	18,0	0,6	1,8	88
biezpiens 1,8% (ar zemu tauku saturu)	18,0	1,8	3,3	101
biezpiens 5%	17,2	5,0	1,8	121
Gaļas produkti
liellopu gaļa	18,9	19,4	0,0	187
liellopa mēle	13,6	12,1	0,0	163
teļa gaļa	19,7	1,2	0,0	90
trusis	21,0	8,0	0,0	156
Putns
cālis	16,0	14,0	0,0	190
tītara	19,2	0,7	0,0	84
Olas
vistas olas	12,7	10,9	0,7	157
Eļļas un tauki
kukurūzas eļļa	0,0	99,9	0,0	899
olīvju eļļa	0,0	99,8	0,0	898
saulespuķu eļļa	0,0	99,9	0,0	899
Bezalkoholiskie dzērieni
minerālūdens	0,0	0,0	0,0	-
melnā tēja bez cukura	0,1	0,0	0,0	-
Sulas un kompoti
burkānu sula	1,1	0,1	6,4	28
plūmju sula	0,8	0,0	9,6	39
tomātu sula	1,1	0,2	3,8	21
ķirbju sula	0,0	0,0	9,0	38
rožu gūžas sula	0,1	0,0	17,6	70
ābolu sula	0,4	0,4	9,8	42

* dati attiecas uz 100 g produkta

Pilnībā vai daļēji ierobežoti produkti

Nav aizliegtu produktu kā tādu. Bet, ja jūs pastāvīgi lietojat pārtiku, kas novērtēta ar 4 punktiem, jūs atgriezīsities pie ierastā uztura un svara zudums nebūs. Protams, kas būtu jāizslēdz no uztura (ja ir vēlami ātri rezultāti) vai krasi jāierobežo un jālieto reti, ir šādi pārtikas produkti:

• ātrie ogļhidrāti: maizes izstrādājumi, iebiezinātais piens, saldie deserti, cukurs, saldumi, šokolāde, saldējums;
• kartupeļi, baltmaize;
• Nav vēlams bieži lietot saldās sulas un fasētus žāvētus augļus (tikai ierobežotā apjomā);
• trekna gaļa, zivis un piena produkti;
• desas, speķi, konservi eļļā, desas un citi produkti ar konservantiem;
• manna un makaroni;
• Izvairieties no ceptiem ēdieniem un karstām mērcēm un majonēzes, kas stimulē apetīti.

Izvēlne (barošanas režīms)

Tā kā diētas otrā fāze ir visilgākā (ja nepieciešams, to var ievērot nepārtraukti), tāpēc “Stabilās tauku dedzināšanas” fāzei tiek nodrošināta iknedēļas ēdienkarte. Tikai sākumā liksies grūti skaitīt punktus, bet tad viegli orientēsies pa produktiem un jau pēc dažām dienām būs tev pieņemama un viegli īstenojama diēta. Ēdienkarti var padarīt pilnīgu un daudzveidīgu.

pirmdiena

otrdiena

trešdiena

ceturtdiena

piektdiena

sestdiena

svētdiena

Receptes

“Viena punkta” ēdieni

Tomāts, vārīta krūtiņa, sarkanās pupiņas, salāti, garšvielas, citronu sula, sīpoli.

Sasmalcina tomātus, vistas krūtiņu, pievieno vārītas pupiņas, garšvielas, sīpolus. Garšojiet ar citronu sulu vai vīna etiķi.

Sautēti baklažāni ar tomātiem, zaļajām pupiņām

Baklažāni, tomāts, zaļās pupiņas, dilles, ķiploki, sāls, pipari.

Baklažānus sagriež, pievieno sāli un pēc brīža izspiež rūgtumu. No tomātiem noņem mizas un smalki sakapā. Ielieciet baklažānus un pupiņas katliņā ar nedaudz ūdens. Pārklāj ar vāku un uz lēnas uguns uzvāra. Dažas minūtes pirms gatavības pievienojiet tomātus, ķiplokus, sāli, dilles un piparus. Lai uzlabotu garšu, varat pievienot citronu sulu vai ābolu sidra etiķi.

“Divu punktu” ēdieni

grieķu salāti

Tomāti, gurķis, sarkanais sīpols, Fetas siers, olīvas, olīveļļa, citronu sula, baziliks, pipari.

Sagatavo mērci no garšvielām, citronu sulas un eļļas. Nejauši sagriež kubiņos tomātus, gurķi, sīpolus, sieru. Samaisa, pārlej ar mērci, dekorē ar olīvām un baziliku.

Zaļo pupiņu, olu un garšaugu kastrolis

Zaļās pupiņas, olas, augu eļļa, garšvielas, spināti, zaļie sīpoli, pētersīļi (dilles), sāls.

Novāra pupiņas, pievieno sasmalcinātus zaļos sīpolus, pētersīļus, spinātus, garšvielas, augu eļļu un sāli. Liek nelielā pannā, pārlej ar olu maisījumu un cep.

"Trīspunktu" ēdieni

Tītara fileja, sāls, garšvielas, dilles, cietais siers.

No filejas gatavo malto gaļu, pievieno garšvielas pēc garšas, iecienītākos garšaugus, pievieno nedaudz sāli, ņemot vērā, ka maltajai gaļai pievienos sieru. Cieto sieru sagriež kubiņos un pievieno maltajai gaļai. Visu kārtīgi samaisa, veido kotletes un cep cepeškrāsnī. Ja vēlas, sieru var likt bloka formā kotletes masas vidū un veidot kotleti.

Krabju salāti ar kukurūzu un zaļumiem

Krabju gaļa (krabju nūjiņas), saldēta vai konservēta kukurūza, gurķi, zaļie sīpoli, jebkuri zaļumi, zema tauku satura skābs krējums, sāls.

Sasmalciniet krabju gaļu un gurķi, pievienojiet sagatavoto kukurūzu, zaļumus un zema tauku satura skābo krējumu, pievienojiet sāli.

“Četru punktu” ēdieni

Kartupeļi, šampinjoni, augu eļļa, sīpoli, sāls, pipari, dilles, siers.

Vāra kartupeļus mizās, nomizo un sagriež šķēlēs. Sīpolu apcep augu eļļā, pievieno sasmalcinātas sēnes, sāli un piparus un vāra, līdz gatavs. Izklājiet kartupeļus, sāli un piparus, apkaisa ar zaļumiem. Virsū liek kārtiņu sēņu, tad vēl vienu kartupeļu kārtu. Cep cepeškrāsnī, dažas minūtes pirms gatavības pārkaisa ar rīvētu sieru.

Auzu pārslu biezputra ar ogām

Auzu pārslas vāra ūdenī parastajā veidā, pievienojot nedaudz sāls. Pirms pasniegšanas putrai pievieno jebkuras sezonas ogas.

Priekšrocības un trūkumi

Metaboliskā diēta, atsauksmes un rezultāti

Šī diēta ietver daudzveidīgu uzturu, kura pamatā ir pārtikas produkti ar zemu glikēmisko indeksu. Atsauksmes par vielmaiņas diētu galvenokārt ir pozitīvas. Daudzi ir novērtējuši diētas efektivitāti, tā ir viegli panesama, nav izsalkuma sajūtas, svars lēnām samazinās.

Arī ārstu atsauksmes ir pozitīvas. Šeit ir daži padomi un triki:

• Diēta vielmaiņas paātrināšanai ir sabalansēta, un to var ievērot ilgu laiku, lai mainītu cilvēka ēšanas paradumus. Tas nodrošina optimālu svara zudumu, vidēji 3-4 kg mēnesī.
• Vēlams vest pārtikas dienasgrāmatu, kas palīdz novērtēt uzņemtā ēdiena daudzumu. Badošanās un hipokaloriju diētu lietošana, protams, ir efektīvāka svara zaudēšanas ziņā, bet pēc tam tās palielina svara pieaugumu.
• Grūtniecības un laktācijas laikā I stadija ir aizliegta. Nav vēlams to novērot personām, kuras izjūt pārmērīgu fizisko un garīgo stresu. Tas jālieto piesardzīgi diabēta un citu endokrīno slimību gadījumā.
• Pirmajās nedēļās var parādīties nepatīkamas sajūtas formā meteorisms .
• Fizisko aktivitāšu palielināšana ir vienkāršākais un efektīvākais līdzeklis svara zaudēšanai, īpaši, ja jums ir insulīna rezistence. Regulāras fiziskās aktivitātes to samazina, palielinot glikozes uzsūkšanos muskuļos. Regulāras fiziskās aktivitātes (peldēšana, dārzkopība) noved pie visu laboratorisko parametru uzlabošanās metaboliskā sindroma gadījumā, un to pavada svara zudums.
• Zemas intensitātes vingrinājumi ir visdrošākie un efektīvākie diētas pirmajā fāzē: pastaigas, pilates vai joga.
• Galvenais, lai cilvēkā jāveido ilgtspējīga motivācija ilglaicīgai diētiskā uztura un fizisko aktivitāšu ieteikumu ievērošanai, tad efekts būs labāks.

Metabolisms (vielmaiņa)- ir ar pārtiku iegūto uzturvielu pārvēršana kalorijās, kas nepieciešamas organisma funkcionēšanai.

Vielmaiņas slimība– šūnu nespēja apstrādāt vai absorbēt noteiktas barības vielas. Traucējumu sauc par lēnu un paātrinātu vielmaiņu.

Ar paātrinātu vielmaiņu Visi dzīvības procesi tiek paātrināti, cilvēks ātrāk noveco, un attiecīgi arī dzīves ilgums samazinās.

Lēna vielmaiņa izraisa zarnu sārņu veidošanos. Notiek tauku vielmaiņas pārkāpums, rodas liekā svara problēma, kas izraisa sirds un asinsvadu slimības.

Vispārīgi uztura principi vielmaiņas traucējumu gadījumā

1. Produkti, kas satur olbaltumvielas, nav savienojami ar pārtiku, kas bagāta ar cieti. Ja olbaltumvielu pārtiku apvieno ar dārzeņiem, vielmaiņa notiek ātrāk. Tie varētu būt kāposti, gurķi, redīsi, paprika vai tomāti.

2. Brokastīs vai pusdienās var ēst gaļu, zivis un piena produktus. Šie pārtikas produkti ir smagi pārtikas produkti, kuru sagremošana prasa vismaz četras stundas. Lai paātrinātu procesu, pēc pusdienām varat doties nelielā pastaigā.

3. Proteīnu saturošus produktus nedrīkst garšot ar majonēzi vai skābo krējumu. Mērcei labāk izmantot augu eļļu.

4. Augļi un ogas lieliski sader ar sakņu dārzeņiem, riekstiem vai dārzeņiem.

6. Augļus nedrīkst lietot kopā ar olbaltumvielām un taukiem. Tos var ēst brokastīs un vakariņās vai izmantot kā uzkodu.

7. Ir stingri jāievēro diēta vielmaiņas uzlabošanai. Nevajadzētu izlaist ēdienreizes, palielināt vai samazināt noteikto ēdiena daudzumu. Cukurs un sāls ir pilnībā jāizslēdz no uztura.

Produkti, kas uzlabo vielmaiņu

1. Lēni ogļhidrāti – visu veidu graudaugi. Griķi, auzu pārslas, prosa, kvieši vai kukurūza.

2. Zaļumi un citrusaugļi – satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu. Paātrināt svara zaudēšanas procesu un normalizēt vielmaiņu. Citrusaugļi ir dabisks vielmaiņas stimulators.

3. Ūdens. Dienā jāizdzer vismaz pusotrs litrs ūdens, neskaitot kafiju, tēju vai kompotus.

4. Saldumi. Žāvēti augļi un dabīgais medus.

5. Lietojiet tikai rupjmaizi vai pilngraudu maizi. Šajā gadījumā dienas norma nedrīkst pārsniegt 150 g.

6. Kafija un tēja. Zaļā tēja ir antioksidantu avots. Turklāt, dzerot zaļo tēju no rīta, organismā tiek aktivizēti vielmaiņas procesi. Šis dzēriens pozitīvi ietekmē glikozes un holesterīna līmeni. Melnā tēja un kafija satur kofeīnu, kas šķeļ taukaudus un atbrīvo taukskābes, kas uzlabo vielmaiņu. Labāk ir dzert dabīgu kafiju.

7. Piena produkti. Kalcija trūkums var izraisīt vielmaiņas traucējumus. Pilnīgs piena produktu atteikums izraisa hormona - kalcitriola - ražošanu, kas kavē tauku noņemšanu un pārstrādi. Lietojiet piena produktus ar zemu tauku saturu.

8. Mandeles. Bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, normalizē vielmaiņas procesus, labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbību.

9. Tītara gaļa. Tas ir augstas kvalitātes dabīgo olbaltumvielu un B vitamīnu avots.

10. Āboli. Palīdz sadedzināt taukus un paātrina vielmaiņu. Dienā vēlams apēst vismaz pāris ābolus.

11. Spināti. Satur daudz mangāna – vielmaiņas normalizēšanai nepieciešamo mikroelementu.

12. Brokoļi. Bagāts ar C vitamīnu un kalciju – svarīgas pilnīgas vielmaiņas sastāvdaļas.

13. Karijs. Stimulē kaloriju sadedzināšanu un paātrina vielmaiņu.

14. Sojas piens. Paātrina vielmaiņu, pateicoties augstajam kalcija saturam. Lietojot to, nepārspīlējiet ar saldinātājiem.

15. Kanēlis. Veicina cukura sadedzināšanu, kas palīdz normalizēt cukura līmeni asinīs. Samazina holesterīna līmeni.

Diēta vielmaiņas traucējumiem

Trauki, kuriem vajadzētu būt uzturā

- svaigi, vārīti vai cepti dārzeņi. Ēdieni no baltajiem kāpostiem, bietēm, rutabaga un cukini. Salāti no redīsiem, gurķiem, zaļajiem salātiem un tomātiem. Ne vairāk kā 200 g dienā;

- zupas uz dārzeņu vai sēņu buljona. Pāris reizes nedēļā varat ēst zupas ar vāju zivju vai gaļas buljonu;

- atļautas putras un makaroni, bet maizes lietošana ir izslēgta;

- liesa cepta, tvaicēta vai vārīta gaļa. Ēdieni no liesas cūkgaļas, mājputnu, truša un liesa jēra gaļas (150 g dienā);

- jūras zivis un jūras veltes. Izmantojiet zema tauku satura zivis, piemēram, karpas, zandartus, navagas vai mencas. Želejā veidā, vārīti vai tvaicēti, un ne vairāk kā 150 g dienā;

- viena vai divas vārītas olas. Var ēst kā omleti;

- raudzēts piens un piena produkti ar zemu tauku saturu (200 ml dienā).

Tos ēd gan dabīgā veidā, gan pudiņu, biezpiena, kastroļu vai siera kūku veidā;

— svaigi spiestas sulas un kompoti no skābu šķirņu augļiem un ogām bez cukura, kafijas un tējas;

- neapstrādāti nesaldināti augļi un ogas;

— garšvielām var izmantot tomātu mērci, vanilīnu, kanēli un svaigus garšaugus. Mērces uz dārzeņu vai sēņu buljona;

- citrusaugļi. Zaļie āboli un ananāsi – fermenti un skābes paātrina vielmaiņu. Citrons un greipfrūts stimulē tauku dedzināšanu un uzlabo gremošanu.

Pārtikas produkti, kas ir jāizslēdz, ievērojot vielmaiņas traucējumu diētu

- baltmaize un konditorejas izstrādājumi;

- zupas ar treknu buljonu, ar kartupeļiem vai pākšaugiem;

- pilna tauku satura skābs krējums, majonēze, garšvielas un mērces, sinepes un mārrutki;

— desas, kūpinājumi, trekna gaļa un zivis, subprodukti, konservi un marinēti gurķi;

- sviests, treknais biezpiens, sieri, fetas siers un krējums;

- saldās sulas un alkohols;

- jebkuri dzīvnieku tauki un speķi;

- saldumi;

- ierobežot rīsu, mannas putraimu un makaronu patēriņu;

- vīnogas, banāni;

- Pilnīgi izslēgt mākslīgi sintezētus produktus un tos, kuriem ir aromatizējošās piedevas.

Produkti - vielmaiņā aizliegto vielu aizstājēji

- baltmaizi var aizstāt ar rupjmaizi vai pilngraudu maizi, der arī maize ar klijām. Cepumus var aizstāt ar cepumiem;

— zupām izmanto dārzeņu vai zivju buljonus;

- skābo krējumu un majonēzi var aizstāt ar dabīgo jogurtu;

— starp desu izstrādājumiem laiku pa laikam var izmantot ārsta desu;

— sviesta vietā savā uzturā pievienojiet olīveļļu;

— saldumus var aizstāt ar žāvētiem augļiem un dabīgo medu.

Diētas ēdienkartes paraugs, lai uzlabotu vielmaiņu uz nedēļu

Uztura pamatā ir organisma abpusēji pieņemti produkti, kas attīra organismu no atkritumiem un toksīniem, sadedzina taukus un normalizē vielmaiņu.

Pirms uzsākt diētu, lai uzlabotu vielmaiņu, jums jāievēro stingra zemu kaloriju diēta. Ķermenis to uztvers kā normālu.

Ir nepieciešams pāriet no mazkaloriju diētas uz diētu, lai pakāpeniski uzlabotu vielmaiņu, palielinot kaloriju skaitu par diviem simtiem nedēļā.

Diena 1

Brokastis: dzeriet nesaldinātu kafiju ar krekeriem.

Pusdienas: cieti vārītas olas – 2 gab., nelielā eļļas daudzumā sautēti kāposti, 200 ml tomātu sulas.

Vakariņas: dārzeņu salāti no selerijas un burkāniem. Kā mērci varat izmantot olīveļļu vai kefīru. 200 g vārītas vai tvaicētas liesas gaļas.

2. diena

Brokastis: dzeriet nesaldinātu zaļo tēju.

Pusdienas: tvaicēta vai vārīta gaļa ar dārzeņu salātiem.

Vakariņas: 200 g liesa šķiņķa, glāze 1% kefīra.

3. diena

Brokastis: dabīga nesaldināta kafija ar krekeriem.

Pusdienas: grilēts cukini vai kaviārs, svaigu dārzeņu salāti. Kā mērci varat izmantot kefīru vai olīveļļu.

Vakariņas: simts gramu liesa šķiņķa, 250 ml kefīra.

4. diena

Brokastis: dabīgā kafija ar krekeriem.

Pusdienas: rīvēti neapstrādāti burkāni ar ābolu, 15 g siera, cieti vārīta ola.

Vakariņas: augļu salāti, dabīgais jogurts – 100 ml.

5. diena

Brokastis: rīvēti burkāni ar citronu sulu.

Pusdienas: tvaicēta vai vārīta zivs – 150 g, 250 ml tomātu sulas.

Vakariņas: gurķu un kāpostu salāti ar zaļumiem, garšvielām ar dabīgo jogurtu vai augu eļļu.

6. diena

Brokastis: dabīga nesaldināta kafija.

Pusdienas: vārīta putnu gaļa bez ādas – 200 g, burkānu un kāpostu salāti.

Vakariņas: divi skābi āboli.

7. diena

Brokastis: melnā, nesaldināta tēja ar citronu.

Pusdienas: vārīta liesa gaļa - 150 g, divi simti gramu augļu.

Vakariņas: augļu salāti ar dabīgo jogurtu.

Ir dienas pamata ēdienkarte, kuru varat izmantot par pamatu, veidojot savu ēdienkarti katrai dienai, aizstājot produktus ar līdzīgu kaloriju saturu un sastāvu.

Ikdienas ēdienkartes pamats, kas satur 2000 kalorijas:

— 150 g rupjmaizes vai graudaugu;

- 300 g svaigu balto kāpostu;

— 100 g biezpiena 1% tauku;

- 30 g zema tauku satura skāba krējuma;

- 150 g mājputnu gaļas;

- 35 g olīveļļas;

— 100 g zivju vai jūras veltes;

- 200 g augļu.

Aizstājot produktus ar līdzvērtīgiem, jūs varat izveidot un dažādot savu ēdienkarti daudzus mēnešus uz priekšu. Šo vielmaiņas uzlabošanas diētu var ievērot ilgstoši, tā ir sabalansēta un palīdz normalizēt vielmaiņu. Starp galvenajām ēdienreizēm varat ieturēt nelielas uzkodas.

Svarīgi uztura punkti cilvēkiem ar vielmaiņas traucējumiem

1. Ievērojot diētu vielmaiņas uzlabošanai, jāēd piecas reizes dienā, ik pēc trim stundām. Vienas ēdienreizes tilpumam jābūt ne vairāk kā divsimt gramiem. Pēdējai ēdienreizei vajadzētu būt trīs stundas pirms gulētiešanas, tas palīdz aktivizēt vielmaiņas procesus organismā. Kaloriju patēriņam jābūt: kalorijas, kas nepieciešamas ķermeņa funkcionēšanai dienā, mīnus 300.

2. Katrā ēdienreizē ir jāēd pārtikas produkti, kas satur olbaltumvielas un šķiedrvielas.

3. Pilnīgi izslēdziet no uztura cukuru, pārstrādātu pārtiku un ātrās ēdināšanas produktus. Uzturam jābūt tikai barojošam.

4. Izslēdziet no uztura pārtikas produktus, kas stimulē apetīti.

5. Augļus var ēst ne vēlāk kā 14.00.

6. No rīta jāizdzer divas glāzes karsta ūdens, lai organismā sāktos vielmaiņas procesi. Pēc desmit minūtēm apēdiet ēdamkaroti olīveļļas – minimālo tauku daudzumu, kas nepieciešams organisma funkcionēšanai. Pēc pusstundas jūs varat ieturēt brokastis.

7. Pārtika, kas satur ogļhidrātus, jālieto līdz pulksten 16.00.

8. Nemazgājiet ēdienu ar ūdeni. Pēc ēšanas vēlams nedzert vēl četrdesmit minūtes.

9. Pēc pulksten 16.00 ēd tikai olbaltumvielas saturošu pārtiku.

10. Reizi nedēļā rīkojiet badošanās dienu. Šajā dienā jūs varat ēst tikai zema tauku satura biezpienu.

Diētas priekšrocības vielmaiņas uzlabošanai

• Diēta nenozīmē badošanos, un organisms saņem visus nepieciešamos mikroelementus, minerālvielas un vitamīnus.
• Uzlabojas vielmaiņa, pazūd smaguma sajūta un vēdera uzpūšanās.
• Ja kuņģis ir izspiedies, diēta vielmaiņas uzlabošanai ļaus tam atgriezties iepriekšējā formā.
• Rezultāts saglabājas diezgan ilgu laiku. Turklāt miegs tiek normalizēts.

Pirms diētas ievērošanas konsultējieties ar uztura speciālistu. Tieši šis speciālists spēs noteikt, kādas vielmaiņas problēmas tieši Jums ir, un spēs izveidot Jums ideāli piemērotu diētu.

• Jums ir grūti pavadīt vairākas stundas bez ēšanas (pietiekami attīstīta vielmaiņas elastība ļauj jums iztikt bez ēšanas dienu vai ilgāk).
• Pēc smagas maltītes jums ir nepieciešams nosnausties.
• Ja no rīta apēdat kaut ko saldu un jūtaties noguris.
• Biežāk jūtaties noguris, nekā jūtaties modrs.
• Jūs nespējat ievērot diētu, uztura ierobežojumus - jūs viegli salūzāt

Ja kaut vienu no punktiem vari attiecināt uz sevi, tad vielmaiņa, visticamāk, ir zaudējusi elastību, un noteikti vajadzētu pārbaudīt cukura līmeni asinīs.

Bet ir labas ziņas: visu var salabot, pat ja jums ir ģenētiska nosliece uz vielmaiņas stīvumu. Mainot savu dzīvesveidu, ēdiena daudzumu un laiku, jūsu ķermenis tiks atsāknēts.

5 veidi, kā atjaunot vielmaiņas elastību

Jebkurš ārsts ieteiks zaudēt svaru un vairāk kustēties, lai uzlabotu vielmaiņu. Taču tās ir savstarpēji saistītas lietas – tas, cik veiksmīgi tu notievē un cik intensīvi trenējies, ir atkarīgs arī no vielmaiņas.

1. Prakse intermitējoša badošanās

Pols Bregs rakstīja par badošanās ieguvumiem veselībai, un neatkarīgi no tā, cik šarlatāns viņš ir, tas darbojas.

Intermitējoša badošanās ir tad, kad dienas laikā ēdat tikai noteiktā laika periodā un gavējat pārējā laikā.

Ir pētījumi, kas liecina, ka ēšana dienas pirmajā pusē, kad vielmaiņa ir visaktīvākā, un badošanās otrajā pusē uzlabo vielmaiņu un veicina svara zudumu.

Piemēram, nesen veikts Alabamas universitātes pētījums atklāja, ka ēšana no 8:00 līdz 14:00, kam sekoja 18 stundu ātra vielmaiņa, ievērojami uzlaboja vielmaiņu nekā standarta diēta, kurā mēs ēdam no rīta līdz vakaram.

Intermitējošas badošanās efekts ir balstīts uz mūsu ķermeņa spēju sadalīt enerģiju atbilstoši ikdienas jeb diennakts ritmam. Dienas un nakts maiņa, izsalkuma un sāta stāvokļu maiņa - ķermenis strādā ciklos, un tā darbs ir optimāls, kad jūs pakļaujat šiem cikliem.

Pastāvīgu atrašanos labi paēdušajā stāvoklī bez izsalkuma var salīdzināt ar pastāvīgu nomodu bez miega. Ja labi paēdis stāvoklis ilgst nedēļas un mēnešus, tad nav pārsteidzoši, ka ķermenis sāk darboties un vielmaiņa sāk palēnināties.

Tāpēc regulāra neregulāra badošanās ir lielisks veids, kā iedarbināt vielmaiņu.

Ja jums nav bijusi pieredze ar periodisku badošanos, jums process jāievada pakāpeniski. Redzi, cik ilgi vari iztikt bez ēšanas? Mēģiniet sākt ar trīs stundām un pakāpeniski palielināt šo laiku.

Un, lai izvairītos no bojājumiem, vispirms nevajadzētu aprobežoties ar savu parasto ēdienu. Ļaujiet savām smadzenēm stingri zināt, ka badošanās ir īslaicīga, un nākamajā rītā jūs ēdīsit pareizi.

2. Ierobežojiet ogļhidrātus

Jo mazāk ogļhidrātu jūs ēdat, jo biežāk jūsu ķermenis pievēršas tauku krājumiem enerģijas iegūšanai. Tas ir fakts.

Nevajadzētu pilnībā atteikties no ogļhidrātiem, jo ​​glikoze ir mūsu smadzeņu galvenā degviela. Taču viegli var atļauties atteikties no pārstrādātiem pārtikas produktiem ar augstu cukura saturu – saldumiem, miltu izstrādājumiem, gāzētiem dzērieniem, augļu sulām, nektāriem un saldinātiem raudzētiem piena produktiem (jogurti un biezpiens ar piedevām).

Veselīga ogļhidrātu pārtika, piemēram, dārzeņi, parasti satur daudz mazāk ogļhidrātu nekā saldumi un nerada problēmas ar insulīnu.

3. Ēdiet dabisku pārtiku

Es neatceros, kurš to teica, bet man patika pati definīcija: dabiska pārtika ir kaut kas, kas audzēts uz zemes vai staigāts pa zemi.

Uz zemes, nevis rūpnīcā, maiznīcā vai laboratorijā.

Ēdiet vairāk dārzeņu. Ēdiet augļus, riekstus un ogas, bet nepārspīlējieties, ja jums ir svara problēmas. Es pats cenšos ievērot veģetāro diētu, bet, ja jūs par to īpaši neuztraucaties, ēdiet gaļu, zivis un jūras veltes.

Šajā visā trešais punkts sasaucas ar otro.

4. Piepumpējiet savu ķermeni ar antioksidantiem

Jūsu ķermenis sastāv no neskaitāmām molekulām. Nepieciešami precīzāki dati? Labi, jums to ir aptuveni simtiem triljonu triljonu. Un jā, es nekļūdījos, kad pēdējo vārdu uzrakstīju divas reizes.

Tagad iedomājieties, ka starp šīm molekulām ir bojātas - skābekļa molekulas, kuru atomiem ir atņemts viens vai vairāki elektroni.

Un šie defektīvie visos iespējamos veidos cenšas novērst netaisnību, atņemot elektronus no normālām molekulām, kuras, savukārt, kļūst bojātas un nestabilas.

No šādām molekulām veidotās šūnas tiek bojātas – to sauc par oksidatīvo stresu. Ja jūs neatceraties ķīmiju, tad ziniet, ka reakciju, kas notiek starp molekulām, sauc par oksidāciju, bet bojātās molekulas sauc par brīvajiem radikāļiem.

Normālā organismā oksidatīvie procesi tiek kontrolēti. Taču nelabvēlīgos apstākļos – no stresa un treknas pārtikas līdz palielinātai saules aktivitātei un starojumam – mūsu aizsargspējas neizdodas un reakcijas kļūst nekontrolējamas.

Brīvie radikāļi izraisa iekaisumu un vielmaiņas izmaiņas. Tāpat tiek uzskatīts, ka brīvie radikāļi var izraisīt visa veida iekaisumus un slimības, piemēram, artrītu, astmu, aterosklerozi un citas sirds slimības, kataraktu un pat vēzi.

Antioksidanti jeb antioksidanti tiek izmantoti, lai cīnītos pret brīvajiem radikāļiem. Lielos daudzumos tie ir atrodami dārzeņos un garšaugos – piemēram, kāpostos, spinātos, paprikā – un ogās – dzērvenes, mellenēs, plūmēs, kazenēs.

5. Mainiet savus vingrinājumus

Jo aktīvāks esat, jo vairāk enerģijas jums ir nepieciešams, un jo vairāk enerģijas jūsu ķermenis uzņem no uzkrātajām rezervēm. Līdz ar to vēl viens padoms – kustieties vairāk, un, ja jau kustāties daudz, papildiniet treniņus ar dažādību, lai ķermenis pastāvīgi pielāgotos jaunām slodzēm.

Papildus tauku nogulšņu iztukšošanai tas dos jums virkni citu bonusu. Aerobikas nodarbības arī tieši veicina tauku oksidēšanos – tas ir, to izmantošanu kā enerģiju.

Vielmaiņas paātrināšanas principi

Diēta, kas paātrina vielmaiņu, jau ir sevi pierādījusi uztura jomā. Balstoties uz svara zaudētāju un vadošo uztura speciālistu atsauksmēm, var identificēt šādus pozitīvos aspektus:

• pareizs uzturs - badošanās ir izslēgta;
• daudzveidīga garšīga diēta;
• augsta efektivitāte;
• Ir viegli uzturēt svaru pēc diētas.

Līdzās vielmaiņas diētas priekšrocībām ir arī trūkumi, ar kuriem cilvēki ir saskārušies svara zaudēšanas procesā:

• neparasts ēšanas grafiks - jums ir pilnībā jāpārveido ikdienas rutīna;
• nav piemērots cilvēkiem, kuri nelieto dzīvnieku izcelsmes produktus;
• augstas diētas izmaksas;
• ass atteikšanās no dažiem pārtikas produktiem, kas aizliegti ar diētu, izraisa stresu.

Jūs noteikti nezaudēsit svaru, izvēloties lētu pārtiku: baltmaizi, čipsus un cepumus. Jums jāsaprot, ka kvalitatīva svaiga pārtika būs dārga, bet kas var būt dārgāks par jūsu pašu veselību un labsajūtu?

Pret diētu nav kontrindikāciju. Ja jums ir alerģija pret kādu produktu, vienkārši izslēdziet to vai nomainiet to ar līdzīgām īpašībām. Ātra vielmaiņa ļauj zaudēt svaru, sadedzinot kalorijas un uzkrātos taukus, nevis izmantojot ūdeni un muskuļus.

Biežas ēdienreizes, kas balstītas uz pareiza uztura principiem, paātrina vielmaiņu. Ir īpaši pārtikas produkti, kas papildus uzlabo vielmaiņu:

• ūdens;
• pilngraudu produkti;
• Sarkanās pupiņas;
• liesa gaļa;
• zivis;
• kāposti;
• citrusaugļi;
• āboli;
• piena produkti;
• garšvielas: ingvers, cigoriņi, kanēlis;
• karstie pipari;
• spināti;
• Kokosriekstu eļļa;
• kafija;
• zaļā tēja.

Šādas sistēmas laikā ir jāizslēdz daži kaitīgi pārtikas produkti. Diēta vielmaiņas paātrināšanai aizliedz:

• cukurs;
• alkohols;
• piens;
• žāvēti augļi;
• augļu sulas;
• sojas produkti;
• kukurūza visās tās formās.

Atšķirība starp šo svara zaudēšanas metodi no citām ir tāda, ka tā nesniedz ātrus rezultātus, bet gan ilgstošus. Šajā gadījumā ķermenis ne tikai necietīs, bet arī uzlabos tā darbību.

Diētai nav būtisku mīnusu, izņemot vajadzību pēc gribasspēka, lai atteiktos no iecienītākajiem ēdieniem, kā arī rūpīgai produktu izvēlei un ilgstošai gatavošanai.

Diēta pareizai vielmaiņai un sekojošam svara zudumam būs iespējama, ja tiks ievēroti šādi principi:

1. Brokastis ir obligātas! Sakāmvārds: “Brokastis ēd pats, pusdienās padalies ar draugu un vakariņas dod ienaidniekam” runā patiesību. Ar rīta maltīti sākas vielmaiņas process visai nākamajai dienai. Atteikšanās no brokastīm neļauj organismam pamosties līdz pusdienām. Brokastu ēdienam jābūt barojošam un pilnvērtīgam, bet ne pārāk saldam un treknam. Priekšroka jādod proteīnu-ogļhidrātu produktiem, kas lēnām atbrīvo glikozi asinīs. Pareizi izvēlētas brokastis var dot enerģiju visai dienai.
2. Dzeriet daudz šķidruma! Nav noslēpums, ka ūdens cilvēkiem ir svarīgāks par pārtiku. H2O mitrina ķermeni no iekšpuses, noņemot blakusproduktus un aktīvi sadedzinot liekos taukus. Lai nodrošinātu pareizu vielmaiņu, ūdens jādzer maziem malciņiem visas dienas garumā, vismaz 2 litri dienā. Pirmā glāze ūdens jāizdzer no rīta tukšā dūšā, pārējais šķidrums jāizdzer jebkurā laikā un vietā.
3. Frakcionētas maltītes! Jaunākie pētījumi liecina, ka mazas, biežas maltītes paātrina vielmaiņu un veicina svara zudumu. Vienlaikus liela daudzuma kaloriju patēriņš veicina to nogulsnēšanos tauku veidā.
4. Pilnīga atpūta! Nakts miegam ir nozīmīga loma vielmaiņas procesā. Miega trūkums, slikta veselība, apetītes trūkums un muskuļu vājums palīdz organismam ietaupīt enerģiju. Tāpēc, lai nodrošinātu labu vielmaiņu, gulēt jāiet ne vēlāk kā pulksten 11 naktī, nevis tukšā dūšā. Pēdējai ēdienreizei jābūt ne vēlāk kā 2 stundas pirms gulētiešanas.
5. Mainiet kalorijas! Ņemot vērā, ka cilvēka ķermenis spēj pielāgoties jebkurām izmaiņām, ilgstoši saglabājot vienādu kaloriju skaitu, vielmaiņa var palēnināties. Neskatoties uz nepieciešamo kaloriju deficītu, ķermenim ir jādod atpūta. Tas nozīmē, ka reizi nedēļā var ēst kalorijām bagātu pārtiku, kas atbrīvos organismu no stresa un neļaus izjust enerģijas trūkumu.
6. Brīvība proteīna pārtikai! Olbaltumvielas ir neatņemama cilvēka uztura sastāvdaļa, kas piedalās viņa ķermeņa veidošanā. Nepietiekams olbaltumvielu pārtikas patēriņš izraisa barības vielu nelīdzsvarotību, savukārt olbaltumvielu klātbūtne uzturā ir atbildīga par metabolisma paātrināšanos.
7. Aktīvs dzīvesveids! Neskatoties uz to, ka esat pārāk aizņemts, jums jācenšas veltīt laiku sportam. Ja došanās uz sporta zāli un skriešana no rītiem ir pilnīgi nepanesama, mēģiniet aktīvi kustēties, pildot mājas darbus, ejot, neizmantojot liftu un, kad vien iespējams, fiziski aktīvi.
8. Ardievu, slikti ieradumi! Ikviens zina, ka alkohols un smēķēšana negatīvi ietekmē ķermeni. Bet tas vēl nav viss. Papildus ievērojamajam indes saturam, kas pastāvīgi saindē visus cilvēka ķermeņa orgānus, tie arī pasliktina vielmaiņu, kavē centrālās nervu sistēmas darbību un samazina testosterona veidošanos.
9. Muskuļi tiek turēti lielā cieņā! 1 kilograms muskuļu dienā sadedzina aptuveni 100 Kcal, savukārt tauku rezerves šajā procesā praktiski nepiedalās.
10. Nost ar stresu! Par katru cenu jāizvairās no stresa un negatīvām emocijām, cenšoties it visā atrast pozitīvos aspektus.

Uzturs vielmaiņas paātrināšanai

Metabolisma diēta balstās uz veselīga uztura principiem, kur uzturā galvenokārt ir veselīgi, vitamīniem, mikro- un makroelementiem un citām labvēlīgām vielām bagāta pārtika.

Pamatā tas sastāv no mainīgām dienām ar ierobežotu pārtikas patēriņu un dienām ar lielu kaloriju patēriņu. Šī cikliskā pieeja apvienojumā ar pareizo barojošu pārtikas produktu komplektu ļauj paātrināt vielmaiņu un normalizēt svaru.

Ikdienas uzturā jāiekļauj trīs galvenās ēdienreizes un divas vieglas uzkodas. Uztura speciālisti identificē vairākus produktus, kas var paātrināt vielmaiņu un paātrināt svara zaudēšanas procesu.

• Auzu pārslas, brūnie rīsi un citi pilngraudu produkti satur milzīgu daudzumu uzturvielu un komplekso ogļhidrātu. Šie produkti paātrina vielmaiņu un piepilda cilvēka ķermeni ar enerģiju bez strauja insulīna līmeņa paaugstināšanās asinīs. Un tā kā insulīns ir atbildīgs par tauku saglabāšanu organismā, to lietošana ir ārkārtīgi nepieciešama, zaudējot svaru.
• Pārtika, kas satur lielu daudzumu kalcija. Kā liecina jaunākie Teksasas pētījumi, cilvēki, kas patērē 1200-1300 mg. kalcijs dienā zaudēja daudz vairāk svara nekā tie, kuru uzturā nebija pietiekami daudz kalcija. Tādējādi kalcijs paātrina vielmaiņu.
• Kakao pupiņas satur kofeīnu un uzlabo vielmaiņu.
• Jebkuras garšvielas ir lielisks veids, kā paātrināt vielmaiņu. Saskaņā ar Kanādas pētījumu, garšvielu ēšana var sadedzināt līdz pat 1000 kalorijām dienā.
• Zupas nodrošina pietiekamu sāta sajūtu, kas novērš pārēšanās un nevajadzīgas našķēšanās.
• Kāposti ir slaveni ar savu augsto C, K un A vitamīnu, antioksidantu un folijskābes saturu, satur pietiekamu daudzumu šķiedrvielu un ir labākais ēdiens organisma detoksikācijai.
• Zaļā tēja.
• Citrusaugļi.
• Āboli un bumbieri.
• Karstie pipari, kas palielina vielmaiņu par 25%.
• Pārtika, kas satur lielu daudzumu Omega-3 taukskābju.
• Tīrs ūdens.

Papildus šiem produktiem vielmaiņu var paātrināt īpaši vingrinājumi.

Lielisks veids, kā paātrināt vielmaiņu, ir riteņbraukšana, peldēšana vai ātra pastaiga. Tikai 30 minūtes fiziskās aktivitātes dienā ļaus pakāpeniski atbrīvoties no liekajiem kilogramiem un iegūt formu.

Ikdienā īpaša uzmanība jāpievērš spēka treniņiem, lai novērstu muskuļu masas samazināšanos. Tā kā muskuļu audi sadedzina ievērojami vairāk kaloriju nekā taukaudi, aktīva spēka apmācība ir galvenais svara zaudēšanas faktors.

Video par vielmaiņas paātrināšanu

Video par cilvēka vielmaiņu

evehealth.ru

Ikviens zina, ka cilvēka ķermenis iegūst vitāli svarīgu enerģiju no patērētās pārtikas, un sadalīšanās un pārstrādes procesu sauc par vielmaiņu. Tas ir, vielmaiņa ir ķīmiskie procesi, kas notiek organismā no pārtikas uzņemšanas sākuma līdz pārstrādāto pārtikas produktu izņemšanai no tā.

Metabolisma problēmas ir izplatītas cilvēkiem ar lieko svaru, kā rezultātā neizmantotās kalorijas tiek uzkrātas kā tauki.

iedzimta aptaukošanās;

pārmērīgas patērētās kalorijas;

hormonālās problēmas;

zema fiziskā aktivitāte;

slikts uzturs.

Būtība un īpašības

Metabolisms ir process, kurā no pārtikas iegūtās vielas tiek sadalītas mazos komponentos un pēc tam apvienotas komponentos, kas organismā viegli uzsūcas.

Organismā vienlaikus nonākot lielam pārtikas daudzumam, kas arī sadalās nesaderīgos elementos, vielmaiņa palēninās, un komponenti, kas tādēļ neuzsūcas, nogulsnējas tauku nogulšņu veidā.

Diēta vielmaiņas atjaunošanai nedarbosies uzreiz – organismam būs vajadzīgs zināms laiks, lai pierastu pie racionālas darbības. Gadiem un pat gadu desmitiem patērēta nevēlamā pārtika atstāj savas pēdas, no kurām nav iespējams atbrīvoties dažu dienu laikā.

Vielmaiņu var palēnināt ne tikai neveselīgas pārtikas ēšanas dēļ.

Ja kādam, kurš vēlas notievēt, patiešām ir kāda slimība, kuru neārstēs, tad nekādas metodes vielmaiņas paātrināšanai nedos pozitīvu rezultātu.

Kā paātrināt vielmaiņu organismā

Vielmaiņas līmenis ir atkarīgs no ģenētikas, cilvēka dzīvesveida, kā arī no psiholoģiskā stāvokļa, jo stresa hormons kortizols ir nesaraujami saistīts ar liekā svara pieaugumu.

• hroniska pārēšanās;
• iedzimta aptaukošanās;
• hormonālā nelīdzsvarotība;
• slikts uzturs;
• miega trūkums;
• zema fiziskā aktivitāte.

Pirmkārt, atbrīvojieties no maldīgā priekšstata, ka diēta palēnina vielmaiņu. Onkoloģiskās uztura klīnikas direktore Kristena Trukova atzīmē, ka “Ēšana paātrina vielmaiņu.

To sauc par produktu "termisko efektu". Termoģenēzes rezultātā dienā tiek sadedzināti aptuveni 10% no dienā patērētajām kalorijām, kas ir aptuveni 180 kalorijas, ja uzturā ir 1800 kalorijas dienā.

Citiem vārdiem sakot, nedomājiet, ka, badojoties un ēdot mazākas maltītes, jūs paātrināsit vielmaiņu. Visticamāk, tieši otrādi, tu to vēl vairāk palēnināsi.

Kā jau minēts, jūs nevarēsit ēst visu, ko vēlaties. Pusdienu ēdieni, maize, makaroni un graudi daudziem cilvēkiem traucē vielmaiņu.

Lai uzlabotu ķermeņa vielmaiņas ātrumu, ievērojiet šīs vadlīnijas:

• Pareiza diēta ir svarīga, lai paātrinātu vielmaiņu. Ieteicams ēst ar īsiem intervāliem. Ja organisms ilgstoši nesaņem kalorijas, ķīmiskie procesi tiek kavēti, un organisms sāk strādāt taupības režīmā. Šādas reakcijas nosaka daba, lai bada gadījumā organismam pietiktu enerģijas ilgam laikam. Tāpēc bads ir jānovērš. Aizmirstiet par stingrām diētām. Ieteicams ēst bieži un mazās porcijās, ik pēc 2-3 stundām. Pateicoties regulārai barības vielu uzņemšanai organismā, tas tās aktīvi un sistemātiski sagremos.
• Pirts ir noderīga vielmaiņas procesiem. Temperatūras paaugstināšanās aktivizē visus procesus organismā. Svīšana palīdz izvadīt lieko ūdeni un toksīnus, bet sasilšana uzlabo asinsriti un iekšējo orgānu un sistēmu darbību.
• Tāpat, lai paātrinātu vielmaiņu, izmantojiet kontrastdušu.
• Palieliniet šķiedrvielu daudzumu savā uzturā. Diētiskās šķiedras aktivizē zarnu darbību. To avoti ir dārzeņi, augļi un graudi. Noderīga ir arī kliju ēšana.

Reizi nedēļā ir lietderīgi veikt badošanās dienu, lai paātrinātu vielmaiņu. Pamatā var būt kefīrs, āboli, putra bez sāls un eļļas vai vienkārši ūdens.

Svarīgs punkts ir diēta, kas paātrina vielmaiņu. Tas var nebūt īpašs uzturs, bet vienkārši pareizs, sabalansēts un barojošs uzturs. Diētu ieteicams veidot uz šādiem produktiem:

• Olas ir bagātas ar D vitamīnu;
• Citrusaugļi, īpaši greipfrūti, kas veicina aktīvu tauku dedzināšanu un cukura līmeņa normalizēšanos asinīs;
• Olbaltumvielu avoti: liesa gaļa un zivis;
• Zaļie dārzeņi, kas piesātina organismu ar vairākām svarīgām minerālvielām;
• Raudzētie piena produkti ir bagāti ar kalciju;
• Zaļā tēja un kafija noder arī vielmaiņas procesu paātrināšanai. Tie ir bagāti ar kofeīnu un antioksidantiem, sniedzot spēku un enerģiju.
• Lai paātrinātu vielmaiņu, var izmantot garšvielas: kanēli, ingveru, kariju, sarkanos piparus. Tie ne tikai normalizē vielmaiņas procesus, bet arī ļauj padarīt uzturu daudzveidīgāku.

Noteikti ēdiet brokastis – tas palīdz paātrināt vielmaiņu līdz galam no rīta, savukārt brokastu neesamība to ievērojami palēnina. Ideālas brokastis ir putra, kurai var pievienot augļus, ogas, žāvētus augļus, riekstus. Pirmajam un otrajam ēdienam ir lietderīgi pievienot karstās garšvielas.

Ēdienreizēm jābūt daļējām. Ēdiet bieži un mazās porcijās. Kad starp ēdienreizēm jūtaties izsalcis, varat ēst biezpienu, augļus un jogurtu.

Ja iepriekš ievērojāt stingru diētu, jums pakāpeniski jāpāriet uz barojošu diētu. Ja diētas kaloriju saturs bija mazāks par 1200 kcal, tad vispirms katru dienu jāpievieno 50 kcal un pēc tam 100 kcal nedēļā.

Vēl viens punkts ir dzert pietiekami daudz šķidruma. Ūdens ir dabisks vielmaiņas stimulators, kas nesatur kalorijas. Mēģiniet sākt dienu ar glāzi tīra ūdens un dzert to visas dienas garumā.

Jebkurš organisms, kas nesaņem pietiekami daudz barības vielu, lai ilgstoši funkcionētu, sāk uzņemt nepieciešamo no muskuļu audiem. Tādējādi sākas svara zudums, bet, kad nogurdinošā diēta beidzas, dārgie grami atgriežas gaismas ātrumā.

Mazkustīgs dzīvesveids un neveselīgas pārtikas patēriņš noved pie tā, ka cilvēki viegli aptaukojas, viņu ķermenis pārstāj tikt galā ar uzdevumu, proti, kuņģī nonākušās pārtikas pārstrādi un asimilāciju.

Visu orgānu un sistēmu pareizai darbībai cilvēka ķermenim ir nepieciešami trīs vielmaiņas veidi:

• Aktīvs (rodas smagas fiziskās slodzes, pastaigas, skriešanas, peldēšanas laikā);
• Pamata (rodas cilvēka organismā visas dienas garumā, neatkarīgi no slodzes);
• Gremošanas(rodas pārtikas pārstrādes laikā).

Organisms ir pieradis saņemt visa veida enerģiju no taukiem un ogļhidrātiem, kas tiek piegādāti ar pārtiku, un, sākot tievēt, lielākā daļa aprobežojas ar kalorijām bagātu pārtiku, līdz minimumam samazinot uzņemto pārtiku.

Mazkaloriju diētas veicina svara zudumu, bet tikai tāpēc, ka ķermenis “ēd” pats sevi.

Lai svars tiktu zaudēts pakāpeniski un nekaitētu veselībai, uztura speciālisti un fitnesa treneri piedāvā tikai dažus noteikumus, pēc kuriem var sasniegt maksimālu rezultātu, vienlaikus vienkārši paātrinot vielmaiņu.

Vispirms no uztura jāizslēdz pārtikas produkti, kas palēnina vielmaiņu.

Samazinot nevēlamās pārtikas uzņemšanu, nodrošiniet ķermenim enerģiju, ar ko strādāt. Pareizi strukturēts uzturs, kurā iekļauti tauki, olbaltumvielas un ogļhidrāti, kas tiks absorbēti, bet neuzglabāsies, palīdzēs paātrināt vielmaiņu.

Tiem, kam nepatīk sports nekādā veidā, šis priekšmets var kļūt par problēmu. Bet normālai barības vielu uzsūkšanai un pārstrādei fiziskas aktivitātes ir nepieciešamas vismaz divas reizes nedēļā.

Papildus sportam, veselīgam miegam un kaitīgas pārtikas izslēgšanai ir vairāki veidi, kā palīdzēt paātrināt vielmaiņu. Atkārtojot tos dienu no dienas, jau pirmajā mēnesī jūs pamanīsit pirmos rezultātus.

Taču der atcerēties, ka, pirmkārt, laba veselība un veselīgs izskats ir atkarīgs no tā, ko lietojam pārtikā. Jo vairāk veselīgu pārtiku jūs iekļaujat savā uzturā, jo ātrāk jūsu ķermenis atveseļosies un būs tikpat labs kā jauns.

Šeit jūs atradīsiet Hayley Pomeroy ikdienas diētas ēdienkarti, lai paātrinātu vielmaiņu.

Pārtika, kas veicina vielmaiņu

Pareizai uzturam vislabāk ir izmantot tikai svaigus un dabiskus produktus. Tas attiecas ne tikai uz dārzeņiem un augļiem, bet arī uz gaļu un piena produktiem.

Pirmkārt, izveidojiet ieradumu reizi dienā ēst salātus.

Tajā jāiekļauj:

• Spināti (satur B vitamīnus, beta-karotīnu, vitamīnus E, C, K, H, PP, dzelzi, cinku, mangānu, fosforu, varu, selēnu, kalciju, kāliju, uz 100 gramiem - 2% ogļhidrātu, 0,2% tauku, 2,9 % olbaltumvielas, 23 kcal);
• Brokoļi (satur B vitamīnus, vitamīnus E, C, K, PP, U, beta-karotīnu, kāliju, magniju, selēnu, varu, mangānu, cinku, šķiedrvielas, taukus - 0,37g, ogļhidrātus - 6,64g, olbaltumvielas - 2,82g , 34 kcal uz 100 gramiem);

Turklāt jūsu ikdienas pārtikā jābūt citiem pārtikas produktiem, kas paātrina vielmaiņu:

• Greipfrūts (vitamīnu un mikroelementu krātuve, satur milzīgu daudzumu C vitamīna, lieliski paātrina vielmaiņu, veicina tauku sadalīšanos, sastāvā esošās šķiedrvielas uzlabo gremošanu, kopā ar citiem apelsīnu citrusaugļiem ir iekļauts produktu sarakstā svara zudums);
• Āboli (satur labvēlīgus pektīnus, kas paātrina vielmaiņu un palīdz attīrīt organismu no toksīniem un atkritumiem);
• Vārīta liesa gaļa(tītara gaļa, vista ir tie pārtikas produkti, kuriem vajadzētu būt cilvēka uzturā, kurš vēlas iegūt formu; sastāvā iekļautās olbaltumvielas palielina to pārstrādei iztērētās enerģijas daudzumu, tādējādi paātrinot vielmaiņu);
• Pākšaugi (lēcas, pupiņas, sojas pupiņas – satur augu olbaltumvielas, kas dod sāta sajūtu un satur šķiedrvielas, kas paātrina gremošanas procesu);
• Garšvielas (sarkanie asie pipari, suneli apiņi, kanēlis, karijs - 2-3 stundu laikā pēc lietošanas tie paātrina organisma vielmaiņu);
• Piena produkti(jogurts, zema tauku satura biezpiens, jogurts - satur pienskābes baktērijas, kas veicina labvēlīgās floras vairošanos zarnās un palielina imunitāti);
• Zaļā tēja (antioksidanti palīdz atjaunot ķermeni, samazina kaitīgo vides faktoru kaitīgo ietekmi, tonizē);
• Kafija (ne tikai tonizē, bet arī palielina vielmaiņas ātrumu).

Mainot diētu

Izvēlnes paraugs

Aptuvenais uzturs un aptuvenais uzturs katrai dienai tiek sastādīts, neņemot vērā šos produktus, taču, ja iespējams, varat tos iekļaut savā uzturā.

Lai svara zudums būtu patiesi kvalitatīvs, jums skaidri jākontrolē ikdienas kaloriju patēriņš un uzturvielu līdzsvars: olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti (KBZHU).

Lai aprēķinātu KBZHU, izmantojiet pārtikas produktu kaloriju satura tabulu vai mobilo lietojumprogrammu. Neaizmirstiet uzturēt hidratāciju un uzraudzīt miega kvalitāti un ilgumu.

pirmdiena

Pirmā vielmaiņas veicināšanas diētas diena var šķist grūta, taču tikai no psiholoģiskā viedokļa. Jums nav jābūt izsalkušam; šīs dienas ēdienkartes paraugs ir šāds:

1. Brokastis: auzu pārslas ar banānu.
2. Uzkodas: ķirsis.
3. Pusdienas: dārzeņu buljons, pupiņas tomātos, liellopa gaļa.
4. Pēcpusdienas uzkodas: zemenes.
5. Vakariņas: griķu biezputra ar šķiņķi.

otrdiena

Pieturēties pie veselīga uztura nav grūti. Pareiza pārtika labi baro ķermeni, un tas pārstāj pieprasīt neveselīgu pārtiku. Papildus diētai, lai paātrinātu OS, neaizmirstiet par fiziskām aktivitātēm. Pirmais posms ietver aerobos vingrinājumus. Izvēlnes paraugs:

1. Brokastis: auzu pārslas ar ābolu.
2. Uzkodas: apelsīns.
3. Pusdienas: vistas buljons, griķu biezputra ar vistu.
4. Pēcpusdienas uzkodas: bumbieris.
5. Vakariņas: brūnie rīsi ar heku tomātos.

Trešajā dienā diēta krasi mainās. Tas kļūst bagāts ar olbaltumvielām un šķiedrvielām. Olbaltumvielas kalpo kā muskuļu būvmateriāls, tāpēc pietiekams daudzums šīs uzturvielas organismā neļaus notievēt uz muskuļu rēķina. Izvēlnes paraugs:

1. Brokastis: olbaltumvielu omlete ar dārzeņiem.
2. Uzkodas: kafija bez cukura.
3. Pusdienas: tuncis ar dārzeņu salātiem.
4. Pēcpusdienas uzkodas: vārīta vista.
5. Vakariņas: cepts lasis ar citronu.

ceturtdiena

Ja jums ir grūti uzņemt šādu olbaltumvielu daudzumu, labāk ir atstāt nepieciešamo minimumu un aizpildīt pārējo diētu ar svaigiem dārzeņiem. Neaizmirstiet par spēka treniņiem, jo ​​papildus kaloriju un lieko tauku sadedzināšanai tas palīdzēs jums izveidot vilinošas kontūras. Izvēlnes paraugs:

1. Brokastis: svaigu dārzeņu salāti, šķiņķis.
2. Uzkodas: vārīts tītars.
3. Pusdienas: sautēti dārzeņi ar vistas fileju.
4. Pēcpusdienas uzkodas: zaļā tēja ar citronu.
5. Vakariņas: vārīta vistas fileja, jūras aļģu salāti.

piektdiena

Visvairāk apmierinoša ir cikla pēdējā trešā fāze, lai paātrinātu RH. Tauki piesātina ķermeni pat vairāk nekā pārtikas produkti ar augstu olbaltumvielu saturu. Tomēr nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot šādus produktus - ievērojiet savu normu, pretējā gadījumā jūs varat izraisīt kuņģa-zarnu trakta traucējumus. Izvēlnes paraugs:

1. Brokastis: miežu biezputra.
2. Uzkodas: svaigu dārzeņu salāti.
3. Pusdienas: vārīta vistas fileja, tvaicēti dārzeņi.
4. Pēcpusdienas uzkodas: avokado.
5. Vakariņas: Brūnie rīsi ar dārzeņiem.

sestdiena

Nedēļas nogalēs ir īpaši grūti ievērot diētu - ir liels kārdinājums palutināt sevi ar saldumiem, bet veikalā nopērkamie saldumi ir stingri aizliegti. Vislabāk ir apēst sauju ogu vai nelielu augļu gabaliņu, lai apmierinātu šīs alkas.

1. Brokastis: pilngraudu grauzdiņš ar ogām.
2. Uzkodas: rieksti.
3. Pusdienas: sviestmaize ar sieru un lasi.
4. Pēcpusdienas uzkodas: avokado.
5. Vakariņas: cūkgaļas cepetis ar dārzeņiem.

svētdiena

Pēc otrā posma spēka treniņa labi jāizstiepj un jāatslābina muskuļi. Šādas aktivitātes sagatavos ķermeni arī gaidāmajam aerobikas vingrinājumam pēc diētas cikla atsākšanas.

Pēc 4 cikliem kādu laiku vajadzētu pieturēties pie līdzīgas diētas vai, vēl labāk, pāriet uz veselīgu uzturu, un rezultāti būs apmierināti. Izvēlnes paraugs:

1. Brokastis: ola maisiņā, banāns.
2. Uzkoda: cepts ābols.
3. Pusdienas: cepts pollaks, brūnie rīsi.
4. Pēcpusdienas uzkodas: kivi.
5. Vakariņas: svaigu dārzeņu salāti ar avokado un vārītu vistu.

Diētas ilgums vielmaiņas atjaunošanai un svara zaudēšanai ir pilnībā atkarīgs no svara zaudējošā cilvēka morālā un fiziskā stāvokļa. Lai sāktu, jums vajadzētu mēģināt noturēties nedēļu un, ja nerodas problēmas, tad turpināt, līdz svari parāda vēlamo skaitli.

Aptuvenā nedēļas diēta izskatās šādi:

Šāda svara zaudēšanas rezultāti ir atkarīgi no figūras sākotnējā stāvokļa un vielmaiņas problēmu smaguma pakāpes. Diētas sākumā var zaudēt vidēji 2-4 kg nedēļā, taču pamazām šis skaitlis samazināsies.

Ņemot vērā, ka dzīvojam pavisam citā kontinentā, dažus no Hayley Pomeroy ieteiktajiem produktiem ir ļoti grūti atrast. Tāpēc ir vērts aplūkot ēdienkarti ar ēdienu receptēm, kuras tautieši izmantoja praksē.

Pārtikas preču iepirkšanās nedēļai: video

Diēta ilgst 4 nedēļas. Katra jauna nedēļa ir vecās nedēļas rezultātu konsolidācija. Pomerojs iesaka sākt ar pirmdienu, lai katrs posms beigtos ar nedēļu.

Pirmā nedēļa

Pirmdiena, otrdiena: pirmā lieta, kas jums jādara, ir sadalīt ēdienu 3 galvenajās ēdienreizēs un 2 uzkodās. Šajās dienās galvenās ēdienreizes būs graudaugi, bet uzkodas – augļi.

Trešdiena Ceturtdiena: galvenie ēdieni - zivis, gaļa, mājputni un dārzeņi. Jūs varat uzkodas ar augļiem. Mūsdienās priekšroku dodam darbam ar stieņiem un hanteles.

Piektdiena Sestdiena Svētdiena: diēta paliek nemainīga – 3 pamatēdienreizes un 2 uzkodas. Mēs ēdam gaļu, putnu gaļu un graudaugus. Jūs varat uzkodas ar augļiem.

Uzturā ir atļauts pievienot pākšaugus, jūras veltes un dažas sēklas. Šajās dienās nodarbojamies ar jogu un baudām masāžu. Pat šāds pasīvs darbības veids sniedz daudz priekšrocību.

Otrā nedēļa

Heilija Pomerojs lūdz pievērst uzmanību psiholoģiskajam stāvoklim. Noņemiet stresa situācijas, pārvariet vainas apziņu, izvairieties no bailēm. Diētas ēdienkarte paliek tāda pati kā pirmajā nedēļā. Apmācība paliek tāda pati.

Heilija apgalvo, ka galvenais ir izdzīvot pirmo nedēļu, jo šī būs visgrūtākā. Pēc veiksmīgas pirmās fāzes tas būs daudz vieglāk. Organisms pieradīs pie jaunā uztura un treniņu režīma.

Šīs nedēļas ēdienkarte varētu izskatīties apmēram šādi:

• Brokastis: putra ar olu vai dārzeņiem; rupjmaizes gabals un siera šķēle.
• Uzkodas: augļu salāti.
• Pusdienas: gaļa ar putru vai dārzeņiem.
• Uzkodas: jebkurš auglis.
• Vakariņas: zema tauku satura zivs ar dārzeņiem.

Trešā nedēļa

Ēdiens paliek nemainīgs, taču tiek pievienoti daži noteikumi.

• Pusstundu pēc pamošanās ieturam brokastis un dzeram ūdeni.
• Noņemam uzkodas un saņemam 5 pamatēdienreizes.
• Stundu intervāls starp devām nedrīkst būt ilgāks par 4 stundām (miegs ir izņēmums).
• Dzert daudz ūdens (2–2,5 l).

Dienas ēdienkartes paraugs izskatās šādi:

Ceturtā nedēļa

Pēdējā diētas nedēļa. Viss paliek pa vecam, bet tiek pievienoti jauni noteikumi, kas jāievēro ne tikai šīs nedēļas laikā, bet vēlams visas dzīves garumā:

• kad vien iespējams, lietojiet tikai dabiskus produktus;
• brokasto 30 minūtes pēc pamošanās un glāzi ūdens izdzeršanas;
• izslēgt no uztura pārtikas produktus, kas palēnina vielmaiņas procesus vai samazina tos līdz minimumam;
• Labāk ēd to, ko pats esi pagatavojis;
• patērē vitamīnus un vitamīnu kompleksus.

Dienas ēdienkarte varētu būt aptuveni šāda:

• Brokastis: auzu pārslas ar ūdeni un augļiem.
• Uzkodas: bumbieris, banāns vai ābols.
• Pusdienas: Ķīnas kāpostu salāti ar vistas fileju un nedaudz eļļas.
• Uzkodas: jebkurš auglis.
• Vakariņas: gabals liesas zivs un dārzeņu salāti.

Atļautie produkti

Secinājums

Pirms atbrīvoties no liekā svara, jums ir jāsaprot, kas to izraisa. Ja nav slimību, kas veicina aptaukošanos, jums vienkārši jāsaņemas kopā un jāpāriet uz pareizu uzturu kombinācijā ar fiziskām aktivitātēm.

skinnybitch.online

Ja svara zaudēšana ir kļuvusi par lolotu vēlmi, jums vajadzētu ne tikai ievērot diētu, bet arī mainīt diētu un dzīvesveidu. Galu galā zaudētie 5-7 kilogrami ļoti drīz atgriezīsies, ja nenodarbosieties ar fiziskām aktivitātēm un neēdīsiet "veselīgu" pārtiku.

Vai vēlaties ideālu figūru un lielisku veselību?

Pēc tam ievērojiet noteikumus, un viss jums izdosies:

• Dzert ūdeni;
• Atteikties no sliktiem ieradumiem;
• Pārskatiet savu diētu;
• Apmeklējiet sporta zāli vismaz divas reizes nedēļā;
• Izbaudiet aktivitātes brīvā dabā.

Diēta Hayley Pomeroy

Slavenā uztura speciāliste no ASV Heilija Pomeroja ir izstrādājusi pati savu efektīvas un kvalitatīvas svara zaudēšanas metodi. Autora diēta vielmaiņas uzlabošanai ir balstīta uz frakcionētas uztura principiem.

Diēta ietver pārtikas produktus, kas paātrina vielmaiņu. Pati uztura speciāliste uzskata, ka tas ir labākais veids, kā zaudēt svaru, nekā pastāvīgi ierobežojumi un nogurdinošas diētas.

Haley Pomeroy vielmaiņas badošanās metodes pamatprincipi nodrošina, ka jūs zaudējat svaru no ķermeņa taukiem, nevis liekā ūdens un muskuļiem.

1. Biežas ēdienreizes. Jums ir jāēd mazas porcijas ik pēc 3 stundām, pat ja jums nepatīk.
2. Uzkodas. Papildus galvenajām ēdienreizēm diēta vielmaiņas paātrināšanai ietver papildu uzkodas, taču tām jābūt mazākām.
3. Uzturvielu līdzsvars. Uztura pamatā, lai paātrinātu OB, ir olbaltumvielas un kompleksie ogļhidrāti. Pirmie ir atbildīgi par muskuļu veidošanu, otrie stabilizē insulīna līmeni asinīs.
4. Nepieciešamas brokastis. Šo maltīti nevajadzētu izlaist. Brokastis ieteicams ēst pusstundas laikā pēc pamošanās, jo pēc miega organismam nepieciešama ārkārtas enerģijas rezervju papildināšana.
5. Ūdens režīms. Dienas laikā jāizdzer vismaz 2 litri tīra ūdens. Papildus ūdenim ir atļauts dzert zaļo un zāļu tēju, bet to apjoms nav iekļauts kopējā šķidruma tilpumā.
6. Porcijas lielums. Dietologs Hayley Pomeroy iesaka mērīt maltītes tasītēs, lai paātrinātu atveseļošanos. Vidējā krūzes tilpums ir 250 ml. Pirmajā nedēļā uztura speciālists ļauj apēst dubultu porciju, taču ne katrs cilvēks var apēst puskilogramu pārtikas.
7. Atbilstība fāzēm. Autora diēta vielmaiņas paātrināšanai ir sadalīta 3 fāzēs. Tie ir stingri jāievēro.

Diēta, kas paātrina vielmaiņu, ir paredzēta 4 nedēļām. Katra nedēļa ir sadalīta 3 posmos. Visām fāzēm ir savs mērķis: pirmā mazina stresu, otrā atbloķē taukus, trešā dod impulsu tauku dedzināšanai.

Tās atšķiras ne tikai ar uzturu, bet arī ar ieteicamajām fiziskajām aktivitātēm. Tikai kombinācijā ar sportu var sasniegt labākus rezultātus.

1. fāze. Pirmās divas izkraušanas dienas ir vērstas uz spriedzes mazināšanu no virsnieru dziedzeriem un kopumā uz ķermeņa uzkrātā stresa mazināšanu. Šajā periodā ieteicams samazināt patērēto olbaltumvielu un tauku daudzumu.

Priekšroka jādod kompleksajiem ogļhidrātiem un pārtikai, kas satur lielu daudzumu šķiedrvielu un dabīgā cukura. Pirmās fāzes dienās labāk nodarboties ar aerobikas nodarbībām: skriešanu, elipsveida trenažieri, staigāšanu vai riteņbraukšanu. Aprēķinātais uzturs 1. fāzei:

• liesa gaļa un zivis;
• pilngraudu graudaugi;
• dārzeņi;
• augļi;
• apstādījumi;
• sēnes;
• pākšaugi;
• garšvielas, garšaugi.

2. fāze: nākamās divas īpašās diētas dienas, lai paātrinātu atveseļošanās ātrumu, ir paredzētas tauku atbrīvošanai no šūnām. Tas notiek tauku trūkuma dēļ pārtikā. Diētas pamatā ir olbaltumvielu pārtika un dārzeņi, kas bagāti ar šķiedrvielām.

• dzīvnieku olbaltumvielas;
• augu izcelsmes proteīni;
• dārzeņi;
• jūraszāles;
• sēnes;
• apstādījumi;
• citrusaugļi;
• garšvielas, garšaugi.

3. fāze. Pēdējās trīs nedēļas dienas paātrina tauku dedzināšanas procesu. Veselīgu tauku uzņemšana organismā stimulē tauku dedzināšanu. Trešajā fāzē priekšroka jādod jogai, pilates vai masāžas kursam. Paredzamā 3. fāzes uzturvērtība:

• gaļa;
• olas;
• zivis;
• jūras veltes;
• jūraszāles;
• dārzeņi;
• augļi;
• ogas;
• pilngraudu graudaugi;
• nerafinētas eļļas;
• sēnes;
• avokado;
• pākšaugi;
• neapgrauzdēti rieksti, sēklas;
• garšvielas, garšaugi.

Noslēpumains vielmaiņa

Kā zināms, pilnvērtīga organisma funkcionēšana notiek pateicoties enerģijai, ko smeļas no cilvēka uzņemtās pārtikas – olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem. Pārtikas pārstrādes, sadalīšanas un pārvēršanas enerģijā procesu sauc par vielmaiņu vai vielmaiņu.

Citiem vārdiem sakot, vielmaiņa ir ķīmiskā cirkulācija, kas notiek organismā no brīža, kad tajā nonāk barības vielas, līdz galaprodukti tiek izvadīti ārējā vidē.

Liekā svara cēlonis bieži vien ir vāja vielmaiņa, savukārt nepietiekams svars, gluži pretēji, ir ļoti ātras vielmaiņas vai augsta vielmaiņas dēļ.

Tāpēc, jo zemāks ir vielmaiņas ātrums, jo vairāk kaloriju tiek uzkrāta tauku rezervēs, un, lai zaudētu svaru, ir jāpaātrina vielmaiņa.

Ir vairāki faktori, kas tieši ietekmē vielmaiņas procesu ātrumu organismā. Tātad vielmaiņas ātrums ir atkarīgs no:

• cilvēka individuālā ģenētiskā predispozīcija,
• iztērēto un patērēto kaloriju daudzums;
• personas dzimums (vīriešiem parasti ir lielāka muskuļu masa un mazāk ķermeņa tauku, kas ļauj labāk sadedzināt kalorijas).
• Cilvēka vecums (ar vecumu vielmaiņa palēninās, apmēram par 2% gadā).
• Fiziskā aktivitāte;
• Uzturs (cilvēka ķermenis tērē apmēram 10% kaloriju dienā pārtikas sagremošanai, šķiedrvielu transportēšanai un uzglabāšanai).

Cilvēka ķermenis ir pakļauts tauku uzkrāšanai, kuru patēriņš notiek tikai tad, ja nav citu enerģijas avotu. Šo procesu var paātrināt intensīvas fiziskās aktivitātes, kurām vidusmēra cilvēkam parasti nepietiek laika.

Tāpēc optimālākā izeja no situācijas ir diēta vielmaiņas paātrināšanai, kas sastāv no tādu pārtikas produktu patēriņa, kuru sagremošanai nav nepieciešamas ievērojamas enerģijas izmaksas.