Главный виновник ожирения, особенно детского, — это сладости, а точнее — содержащийся в них сахар и другие углеводы. При этом многие уверены: для того чтобы похудеть, нужно исключить из рациона жиры. На этом заблуждении играют маркетологи и рекламщики, продавая нам «обезжиренные продукты» — молоко, кефир, творог, сыр, майонез.

Проблема в том, что обезжиренные продукты, как правило, безвкусные, поэтому изготовители добавляют в них подсластители или заменяют жиры углеводами. В результате в «здоровом» кефире или твороге отсутствуют полезные для нас натуральные жиры, зато в больших количествах содержатся настоящие виновники набора веса. Отдельный разговор — о йогуртах. Они позиционируются как хороший и полезный продукт для завтрака и перекуса, но на самом деле это огромная углеводистая «бомба», равносильная шоколадке по воздействию на обмен веществ и аппетит. После такого перекуса есть захочется еще больше. Но все-таки продукты с пониженной жирностью (кефир, творог, молоко) - полезны для тех, кто хочет похудеть.