Хочется приблизить лето? Приготовьте овощную по-летнему легкую и полезную запеканку.
Вам понадобятся:
Небольшой баклажан – 2 шт.;
Средний помидор – 2 шт.;
Чеснок – 1 зубчик;
Сыр сулугуни – 50 гр;
Молотый черный перец;
Оливковое масло – 2 ст.л..
Разогрейте духовку до 220 градусов. Баклажаны и помидоры разрежьте на тонкие кружочки. Чеснок разрежьте на несколько ломтиков. Сыр также нарежьте тонкими ломтями. В посуду выкладывайте овощи внахлест, чередуя баклажаны, помидоры и сыр. Добавьте чеснок, полейте овощи маслом и посыпьте приправами на ваш вкус. Посолите, поперчите и отправьте овощи в духовку на 20 минут.