Взбейте яйцо вилкой. Затем разомните банан и добавьте его в творог. Хорошенько перемешайте творожно-банановую смесь с яйцом. Добавьте в получившуюся массу муку и изюм. Сформируйте мокрыми руками сырники. Выпекайте на пергаменте около 40 минут при 200 градусах.