Миф: Коричневый сахар полезнее белого
Мифы
В последнее время все больше людей заменяют белый сахар на коричневый в своем рационе. Причиной тому - убежденность в том, что коричневый сахар менее калорийный и более полезный. В реальности же чайная ложка белого сахара содержит примерно 17 ккал, а такая же ложечка коричневого сахара - 16 ккал. Как видите, разница совсем небольшая. Однако коричневый цвет придает сахару патока, которая содержит в своем составе кальций, калий, магний и железо.
Последние статьи