Врачи проекта «Томская область – лаборатория здоровья» совместно с технологической платформой «Медицина будущего» и студией вкуса «Лофт» проведут открытый кулинарный мастер-класс для томских детей и родителей 28 января.

Участники мероприятия смогут приготовить необычные блюда средиземноморской кухни, которая считается одной из самых сбалансированных и полезных в мире. В меню мастер-класса: зеленые фетучини с маслинами, сыровяленой говядиной и микс-салатом; паэлья с форелью и кальмарами и домашнее мороженое. Юные повара научатся готовить все эти блюда под руководством шеф-повара Дениса Марачковского. Врач-эндокринолог проекта «Томская область – лаборатория здоровья» прокомментирует рецепты с точки зрения медицины, а также даст рекомендации по правильному питанию для взрослых и детей.

«К нам на приём часто приходят дети и родители, чьи проблемы с лишним весом во многом связаны с банальным непониманием того, что является здоровой и полезной пищей, а что - нет. В рамках наших кулинарных мастер-классов мы научим детей и родителей готовить не только вкусные, но и здоровые блюда», – рассказывает специалист проекта СибГМУ Дарья Подчиненова.

Мастер-класс завершится дегустацией приготовленных блюд.

К участию приглашаются дети от 7 до 12 лет в сопровождении взрослого. Мастер-класс бесплатный. Для участия необходимо зарегистрироваться по номеру: 8-913-103-37-44

Мастер-класс состоится 28 января в 14.00 в студии вкуса «Лофт» по адресу: ул. Беленца 9/1, 1 подъезд, 2 этаж.

Мероприятие организовано в рамках гранта Президента Российской Федерации на развитие гражданского общества, предоставленного Фондом президентских грантов.

«Школа здорового питания» – одна из инициатив в рамках проекта «Томская область – лаборатория здоровья». Напомним, что единственный опорный медицинский университет в России СибГМУ реализует в регионе стратегический проект «Томская область — лаборатория здоровья». Ключевые направления — здоровье детей, подростков, молодежи, массовая иммунизация, превентивная медицина и ликвидация факторов риска развития хронических неинфекционных заболеваний. Целевые аудитории проекта — студенты всех университетов Томска и семьи с детьми. Ученые и врачи СибГМУ реализуют проект как с помощью сети Интернет (социальные сети, сайт, проведение регулярных открытых вебинаров, онлайн-консультации), так и с помощью оффлайн-инструментов, таких как бесплатный прием врача-эндокринолога, проведение научно-популярных лекций, открытых уроков и семейных спортивных и кулинарных мастер-классов.