Официальные картинки-рекомендации по питанию, разработанные для разных стран мира.
Европейская ассоциация пищевых стандартов призывает страны (по крайней мере ЕС) информацию о здоровом рационе дополнять путеводители по питанию и вспомогательными советами:
о семейных приемах пищи,
о необходимости пить,
вести активный образ жизни,
не брать за стол телефон,
советы о покупке продуктов.
Пирамида как форма подачи остается самым популярным способом преподнести информацию о сбалансированном питании.
Франция
Рекомендации:
Мясо, яйца и рыбу есть 1 или 2 раза в день.
Молочные продукты (йогурты, кисломолочку, сыры) – 3 раза в день.
Можете добавлять по аппетиту к каждому приему пищи длинные углеводы (крупы) и крахмалистые овощи.
Овощи и фрукты – 5 раз в день.
Воду – по желанию, когда испытываете жажду. Это важно, так как потребности в воде индивидуальны с одной стороны и зависят от многих факторов – с другой.
Ограничить потребление: сахара, жира, соли.
Бельгия
Рекомендации:
В основе: напитки без калорий (то есть без добавления сахара): вода, чай, кофе.
Фрукты, овощи – 5 порций в день (3 порции – овощей и 2 порции – фруктов).
5-7 порций пищи с углеводами (рис, хлеб, лапша, паста),
5-6 порций овощей,
3-5 порций рыбы или мяса,
2 порции молочных продуктов.
2 порции фруктов.
Размеры "порций" примерно нарисованы и довольно скромны в японском варианте.
Африка
Рекомендации:
Будьте физически активными, ешьте вместе с другими людьми.
Основа каждой еды: зелень, овощи, фрукты, бобовые, злаки и зерновые (крупы).
Травы, специи, соусы,
Рыба и морепродукты: часто, по крайней мере 2 раза в неделю.
Умеренные порции: мясо, яйца, жиры и молочные продукты.
Изредка: сладости.
Ирландия
Рекомендации (от основания – к редкости):
Крупы, хлеб, паста, картофель – 6 и более порций в день.
Овощи и фрукты – 4 и более порций в день.
Молоко, сыр, йогурт – 3 порции в день.
Мясо, рыба, яйца, бобовые – 2 порции в день.
Ограничить: сладости, жиры.
Швейцария
Основные рекомендации все те же: в основе – вода без добавления сахаров, много овощей и фруктов, также много – "длинных углеводов" – круп, хлеба, пасты, картофеля, чуть меньше – "молочки", мяса, рыбы, поменьше жиров и ограничить сладости.
Китай
Рекомендации:
Смущает рекомендация с точным количеством воды (и в целом точным количеством граммов, так как люди все разные, а объем воды зависит от ситуации).
В основе: сложные углеводы – хлеб, крупы, картофель и другие.
Много: овощей и фруктов.
Чуть меньше (по 40-75 г в день) – мясо, яйца, морепродукты.
"Молочка" – около 300 г в день.
Жиры – до 25-30 г в день.
Соль – до 6 г.
Великобритания
Рекомендации (по часовой стрелке, начиная с зеленого сектора):
5 порций разных овощей и фруктов в день,
"Длинные" углеводы в виде картофеля, хлеба, каш, пасты, риса и т.д.
Жиры – выбирайте ненасыщенные жиры в целом сильно ограничивайте.
Молочные продукты. Старайтесь выбирать с низкой жирностью.
Белки: мясо, рыба, курица, яйца, бобовые – 2 порции в день. Ешьте как можно меньше переработанного мяса и поменьше красного, предпочитайте рыбу.
В левом углу: ешьте меньше и в маленьких количествах: сладости, жирные соусы, чипсы, шоколад.
Официальные рекомендации по здоровому питанию для разных стран мира удивительным образом похожи. И весьма соответствуют принципу умеренности и разнообразия в питании.