У томских термометок химический принцип работы: если температура хранения рыбы становится выше допустимых –18°С, метка необратимо меняет цвет с белого на зеленый.
Особенность меток в том, что они самоактивирующиеся, в то время как китайские и американские аналоги нужно активировать принудительно. Кроме того, томская термометка дешевле — 20 рублей по сравнению со 120-ю.
В планах разработчиков — наклеить термометки на все оптовые партии замороженной рыбы. Это, по их мнению, предотвратит продажу испорченных продуктов и позволит понять, когда нарушались термоусловия.
Пробную партию меток отправили потребителям, ее будут тестировать в логистических цепочках.
Источник: tv2.today